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材 料 K0 Y9 ^4 A/ ?1 _5 ~
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量公仔箱論壇- p" e- F4 C5 e2 k
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做 法
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1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。 $ L" @" S4 Z* Q1 p8 ^, ?
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。
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9 ?$ D' H8 f+ E+ t3 k& E公仔箱論壇3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。5 j; W1 j! n1 ?- M8 ~: Y. A0 e
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貼 士
* h6 z. O- D9 l0 |, G0 @矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。% O% _% f! K! e9 q" a2 d7 @
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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