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4 f' C; ?' p, p. S5 A5.39.217.77材 料公仔箱論壇5 G% Z) i. c6 b; a% z0 L
栗 子 肉 1/2 斤 、 雞 1 隻 、 韓 國 辣 椒 醬 / 韓 式  豉 醬 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 幾 粒 、 水 適 量 ；
5 `/ z+ z4 ?) P6 Y: P" A% o: b6 @公仔箱論壇醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 油 各 適 量( U5 q& Z5 d+ t9 C4 O/ G/ F8 A
9 M1 W4 l) J8 B6 c6 Y. N5.39.217.77做 法7 r4 Z5 K+ |- k6 N' s6 e% S
0 p9 [" N% N$ ]# \; g9 m! y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 s% r7 {: e+ j7 Z* N0 H
1. 大 火 煲 滾 水 ， 下 栗 子 肉 烚 熟 ， 將 栗 子 肉 同 烚 栗 子 水 分 開 盛 起 。
& {* L" z0 J) T Q! [% Z" C2. 雞 去 內 臟 後 斬 件 ， 然 後 加 醃 料 醃 一 醃 。 5.39.217.773 E: y0 L! ]4 V( l! W
. k" ?3 ]/ f) {9 n `3. 大 火 燒 熱 油 ， 以 蒜 頭 起 鑊 爆 香 ， 加 韓 國 辣 椒 醬 、 韓 式 豉 醬 、 蠔 油 及 雞 件 再 炒 香 。 最 後 加 入 栗 子 肉 及 栗 子 水 ， 用 中 火 燜 8 至 10 分 鐘 即 完 成 。
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貼 士3 x3 k$ }% B6 T& N Q: e2 ?% n$ ?
栗 子 有 好 多 種 ， 如 揀 有 殼 的 ， 要 揀 深 啡 色 同 皮 夠 薄 ； 如 揀 無 殼 的 ， 則 要 聞 聞 有 沒 有 異 味 ， 有 異 味 就 不 要 買 。 |
發表於 2008-11-24 06:26 PM
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發表於 2008-11-26 03:04 PM
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