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2 G' B" G: P4 T9 Y: `公仔箱論壇材 料
( K9 r4 }% k3 f) u0 M( _* c公仔箱論壇五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、   3 粒 （ 切 片 ） 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量公仔箱論壇0 T& p9 }# Y+ j" ~( [1 S+ E. a) R
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做 法
0 |9 H, r' I8 h s1 ^. `5.39.217.771. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 ， 將 五 花 腩 放 入  蓋 煲 熟 ， 然 後 撈 起 用 凍 水  一 ， 再 浸 冰 水 一 陣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% [4 ]' w4 F% P/ r/ D: x/ [% L
) O8 [. Q+ R$ ^; e; \6 G1 R5.39.217.772. 五 花 腩 切 成 薄 片 ， 然 後 鋪 上 碟 ， 放  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 E( K" ]* h5 S9 M
6 k) v3 D5 X# S. t# E5.39.217.773. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 橄 欖 油 爆 香 片 ， 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。 公仔箱論壇4 z0 q9 \9 R9 e3 g, g7 g
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4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 ， 淋 在 五 花 腩 上 。
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5. 最 後 淋 上 麻 油 ， 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 a; a! l, d5 A/ A8 f
& e4 u, K" v! u' K8 Z+ }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( ? I( `- q# p- g5 M7 b- B
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貼 士
C: q7 q/ o* t; G; {9 G$ e5.39.217.77想 五 花 腩 爽 口 ， 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 ， 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 ， 都 同 樣 惹 味 。( N* r0 k, J2 \
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發表於 2008-11-24 06:23 PM
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發表於 2008-11-26 03:09 PM
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