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椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,
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1 z" C" L7 Q7 Y0 P c5.39.217.77炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻. P+ l: ~" x- N7 O9 n) p; T
( I3 x8 b" J& F/ b; m7 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb) r' z+ u0 F0 |4 W
8 \8 { ?' a' s9 `. f) E9 R2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 G9 ?+ P1 O: F% M
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3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( ~. w+ x& U
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4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成. |