[西式食譜] 紅蟹粉絲清湯

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材 料' a4 b- S4 z) ~6 T$ {2 r  Y9 v, |, n' Q/ k
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 ): r) J2 u! A" @6 c
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  N# W  B" E

/ p8 B! Z* X0 \$ z4 n罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 c0 g/ t8 `3 e. X/ M

0 ^+ l; r; E# C0 ^# H' f- C, B. c公仔箱論壇蔥 花 少 許
! A. C6 M/ K1 T5.39.217.77公仔箱論壇" g& E! Z, c; o/ D
蒜 茸 少 許
5 s: L* {% W. ~; Y公仔箱論壇# p0 [. ]2 Y: w/ F( p
薑 茸 各 少 許
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4 O( o/ {4 M- P9 s' K3 M調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb, [9 b/ B, {  m7 T1 ]. l+ D* c1 m6 X; G

3 R6 ~, B5 P6 u2 A- p- O5.39.217.77醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* F# v8 I( ], ~3 R' ?
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鹽 少 許, O* [* \+ x2 s6 w* _+ T
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酒 少 許
9 U+ N4 Q7 S) s4 ]/ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% y& X9 |! K7 y& L) X* v* ?. n
胡 椒 粉 少 許5 o0 b  Y9 z4 ^4 L! n
Ingredients:
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) u; t( L+ j, ~6 ]' w* q6 X% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)公仔箱論壇$ M- m4 E5 Y, g* f- h% L
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A tin of chicken soup (375ml)
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! D; \1 e- r- L7 _Chopped spring onion
, s# k) z  ~7 l) Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r8 P5 o3 X1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped garlictvb now,tvbnow,bttvb8 P. L2 o& }" y2 j5 l# K# z' I6 C0 Y
5.39.217.77  L: q, u2 S$ c9 k# u1 k
Chopped ginger$ q/ q* G, h4 q( x# C4 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 U  ]& N3 F, u' P* b/ \; N* W
Seasoning:5 ]* U2 W' S! q& O: O1 v  t

& W* j2 i) d" H* |Light soy sauce
+ n' h6 \3 O5 q/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' g4 o8 C. }# N. S
Salt公仔箱論壇; s; y. p. ?4 b7 \% R9 y

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作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。& J) j' L# C+ J/ t( `5 F% `

+ W5 }2 N! q) V$ s. X7 w/ p5.39.217.77( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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/ ]! W7 \1 S+ I6 G* W, O1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.公仔箱論壇7 f' V" S( m' d6 o( d

$ v4 E0 I9 i& V9 f2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.