檸香芝士餅
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( k `5 W+ P5 v& z' C' H" W材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 u; A" b2 G, z
忌廉芝士250g5.39.217.77* A. Z" X) e) m9 ~# ]
忌廉220g
9 Y7 q! E9 K, a% @! c5.39.217.77魚膠粉3茶匙 v) h3 P t/ _
水3湯匙
1 t. U3 `4 I; F$ n糖80克公仔箱論壇: O' e- X, b$ e7 p Q
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ v* I2 r( B5 ?' M
消化餅140g* p$ e2 P. C0 d. }: o9 j
牛油溶液60g5.39.217.77: A2 u3 S1 }* F8 N, x1 `
檸檬皮 1 個
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做法 :
7 g- V: y- V v% rtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實2 S, m# v6 f# ~; C. ]1 z% e: \1 j+ f
2. 刨檸檬皮, 切幼絲- w7 L: i1 Q) b1 i
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
' H. Q& Z' U* ztvb now,tvbnow,bttvb4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱公仔箱論壇" y$ z$ ~$ k3 a" | N. }$ P0 J9 s
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
1 h! a0 m, k8 b3 Z8 r$ g7 f! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。. a0 b) i( W" k* C
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
! n+ X- F7 e$ \7 e% {- y1 X' O9. 放入雪櫃雪至凝固9 A% Z" Z" L4 q" f4 U
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餅面 ( 可省略 )6 ?$ E% @' Z( E' A: n6 C
魚膠粉1.5湯匙公仔箱論壇$ \# E# E- m9 m, I$ d
水 3湯匙公仔箱論壇" W7 K/ f( q4 G: c( b
糖 適量
% j |% p* B0 o6 P; k9 Y公仔箱論壇濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
. v6 K1 A5 k: p9 v$ e6 o4 q' l檸檬皮 1 個
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5 c7 t6 R) V$ S/ z" J0 ?8 s做法 :
: G" N: L$ w+ i, Z9 {+ ^2 F刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ \. Q; m# H2 h5 A7 W
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
2 F, z- A; S7 B: E) T加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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