檸香芝士餅
% L+ E7 e) ^7 b. c: p. p& ]( ~. \- [5 Q, V3 ?- k5 L9 ~) W" j. X, n% x
9 ~+ m7 K+ k& [/ b7 v! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 T. N" A6 ~" C: c; s5.39.217.77忌廉芝士250g
3 ^5 N. m+ k3 e9 G! l4 P/ s. a( f忌廉220g( \$ H J" E* j" b" Q# ^
魚膠粉3茶匙5.39.217.77" v& k) O# [0 n) r# `! k7 _
水3湯匙
! p7 x. _1 ?* a9 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖80克/ D) ]$ u/ L: t6 ^
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
{) l8 W8 ~2 v+ _6 U) F3 t# D消化餅140g
) i9 Q) R1 Q( e$ f& Q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液60g公仔箱論壇2 [4 C; ]* f. L; D+ a/ Z
檸檬皮 1 個
/ N2 m! b; O* u" s, \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# ?2 _( v$ i$ p7 ^+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 B* d% e2 z I9 A& g
做法 :
6 K) V( i+ _; p1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 E) y. h! G& C+ V2 [+ b
2. 刨檸檬皮, 切幼絲9 x5 q$ d7 v, \7 T7 U. v
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
# f; {3 W; J( Q4 `- L1 y3 N* P/ @- K3 D5.39.217.774. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱* k$ `) N* a+ R5 `6 b! l
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
2 H4 E7 i8 v) u0 i; [( j公仔箱論壇6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
. F! ~9 {0 r! ~. o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
( p/ ^2 ^# x. A. u! p2 K公仔箱論壇9. 放入雪櫃雪至凝固: K7 ~+ N& n: n! H, A
公仔箱論壇! E+ A7 r3 `& V( g4 E
. G5 c- i; ?9 W. l* i+ U餅面 ( 可省略 )5.39.217.77" }; }' [6 c- R' ~5 x+ _0 X& @( i
魚膠粉1.5湯匙5.39.217.77( m7 ~- t* K3 u( B( W* I
水 3湯匙9 V; m& V i, z) |; {2 H
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ k4 ^6 g* a; M N* S
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
1 c" T! K% ?/ s: J X檸檬皮 1 個tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 }4 \; V+ ~* a1 h3 ]
$ p6 A9 R, ^5 A1 S2 f
做法 :7 ]) i* R8 I) b3 i3 Y/ W6 S
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )tvb now,tvbnow,bttvb) p1 Z5 T; s/ ~2 U5 a6 l+ L
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉9 C/ [1 i1 b: A& N" K! Y7 L: c3 l
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
| 