[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块tvb now,tvbnow,bttvb" m2 P3 x; g* u; t9 u6 r+ `
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。公仔箱論壇! |7 q. H3 W# z! w
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 tvb now,tvbnow,bttvb* f9 C* N0 n6 R

. R7 v% n- Z- h6 m* ~4 M　　烹调步骤：公仔箱論壇6 A0 w3 E% b8 s3 ^% }
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
/ `7 e. H3 S/ v0 Y# z6 v公仔箱論壇　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
7 @/ m- V* K' o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
8 H9 O+ L( U! A& g' F　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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