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原料：芦笋鸡块tvb now,tvbnow,bttvb6 f p; n) q/ H2 R5 F$ k
鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。公仔箱論壇" q6 w$ m- H3 {/ ]- U
调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
9 h8 {/ t5 L+ v+ n, m! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' Z! u* ~) T: p+ K, q1 F, n4 P |
烹调步骤：0 n) p |9 v& Z5 ?$ W1 R
1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
3 v0 X4 Z" `5 _! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
, z% k+ _" j+ w( X- @ 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
P: s/ O* j9 j. g" O9 b s+ ~9 R 4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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