[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块
, X6 h" F1 R  f# W　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
# g( I6 U9 f2 e. B% s+ Z. p　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
& \# U- ?# ]3 @7 l$ O) j  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d4 L) |: a; P6 k: _　　烹调步骤：' t, @. ?* u  l
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。7 I! t) M! m3 _4 [
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。5.39.217.77+ Y7 t: W# h$ v# p/ U
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
# }* M/ g+ B9 M9 E5.39.217.77　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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