[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块" S/ d" n% m) Q: [& D
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
4 M$ A6 W8 u2 ?0 c* b5 k# u/ w7 l5.39.217.77　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 3 L1 L' j( s# [' X8 v; Y4 j
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　　烹调步骤：
. b# A. u, e( V, A) R　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。  q3 B  U: C' ?
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。) h* c: l- B' B, S8 B! u: v
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 S4 r, t+ P0 K' d* r
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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