[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块
; T# c1 N$ F1 i" C) z! H3 W  c- n　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。7 Z& V; P& ^% i( `) _7 M9 I/ f! |
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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" h( O7 Y& t' F  M5.39.217.77　　烹调步骤：
0 A6 @% ]) J$ t6 J- v  Ktvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
" _1 `8 x) L8 o: p) s6 D5.39.217.77　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
4 M) @, v. v4 r9 ]! {　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
& E: q& p4 M7 V, t　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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