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原料：芦笋鸡块公仔箱論壇 t; Q3 k+ ^9 x( X" n( [/ ^1 m0 J- i
鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! K2 D* Y' g+ s- @" \) D/ s
调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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. e4 ^& J. `: {" n4 p 烹调步骤：
, x$ D, y2 D+ | Z& I 1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
1 J* B2 X$ N; W" h# X 2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。公仔箱論壇% a" @# T; A$ b* H M! c
3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。5.39.217.77. q" e5 O6 `: K9 ^1 u1 |
4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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