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原料：芦笋鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# G; }# {3 h- f: f7 l6 W! s2 D9 e+ F
鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
4 v1 G/ y1 n2 E/ ^0 _( dtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 公仔箱論壇- |: ?" F; t N, c F
. \7 R2 C- _) f, r5 }3 `- w5 A8 o 烹调步骤：公仔箱論壇1 u5 b5 w C% F8 O; P6 x/ q5 \
1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
# [' \1 g8 N" Y4 ?% K5.39.217.77 2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
Q: r: a' Y' ]7 Q/ R1 |2 x 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。5 X# E/ n1 u# ?& r3 K; c
4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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