4 f9 r( w) _( B3 T: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將 芒 果 慕 絲 與 Creme Brulee 的 做 法 合 而 為 一 ， 將 慕 絲 表 面 加 砂 糖 燒 溶 ， 做 到 脆 皮 效 果 。
& C6 ^1 h$ Q( ?" X6 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C, U. Q* y- ~ T- {& U
材 料 5.39.217.77" D o) e$ P. k# R0 ~; y' y
吉 士 ： 忌 廉 200 克 、 芒 果 茸 100 克 、 砂 糖 25 克 、 魚 膠 片 4 片 、  呢 拿 砂 糖 適 量 公仔箱論壇2 ~' b) X P& D. g9 v& [& ~ X
# m" e% O# _1 _% ^8 f4 {, w
 酒 菠 蘿 ： 水 / 砂 糖 各 50 克 、 酒 30 克 、 菠 蘿 方 粒 12 粒
/ h+ d- E! ?" F+ m6 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ T7 S: X3 M* D: ~: z! W1 d6 V9 A5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 餅 碎 ： 白 芝 麻 10 克 、 黑 蔗 糖 3 克 、 鹽 少 許 、 高 筋 粉 / 砂 糖 / 牛 油 各 10 克 、 泡 打 粉 少 許 、 薑 汁 雪 糕 1 球
" ~8 ?" n% V1 K& ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ X8 H4 E! y, N( z# e5 T
做 法
( M5 H: [$ F( e7 Q公仔箱論壇1. 吉 士 ： 先 用 冰 水 浸 軟 魚 膠 片 。 將 所 有 材 料 混 合 煮 熱 （ 除 呢 拿 砂 糖 外 ） ， 放 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 。 脫 模 後 放 碟 上 ， 撒 上 呢 拿 砂 糖 ， 然 後 用 火 槍 燒 至 糖 溶 。 / g3 K9 ~9 v8 H; w
+ y' b* F7 z) s6 `' f2. 酒 菠 蘿 ： 煮 熱 水 ， 加 糖 及 酒 煮 至 糖 溶 ， 攤 凍 後 加 菠 蘿 方 粒 浸 1 小 時 ， 取 出 上 碟 排 直 線 。
# V' L' N& _% D1 @. S' O. C! Ttvb now,tvbnow,bttvb
, e3 w- j0 l2 @) _$ a5 k% q5.39.217.773.芝 麻 餅 碎 ： 白 芝 麻 焗 至 金 黃 色 ， 攤 凍 後 加 黑 蔗 糖 及 鹽 打 碎 ， 混 入 高 筋 粉 、 砂 糖 、 牛油 及 泡 打 粉 搓 勻 ， 放 入 焗 爐 以 180 ℃ 焗 大 約 10 分 鐘 ， 取 出 攤 凍 放 碟 上 ， 再 放 上 一球 薑 汁 雪 糕 即 成 。( K0 c( Z& x: i( u9 ]0 J9 }
# O; R* I. F; N$ |, [- x' k* R ( n5 B8 u& ]8 e5 ]0 G* M( n$ W
公仔箱論壇; f8 m2 q9 r; z- c) W* b# n0 U5 y
" q9 H. o- q4 b9 ]9 {( I& j, T) M5.39.217.775.39.217.770 h+ h: i6 u1 c: I7 P- H) m
. P H3 S7 P7 n" ~* y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K5 I! q& F4 w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb" j! w% v! J% _) o; Y4 E: T! e
可 用 呢 拿 枝 放 在 砂 糖 中 擺 過 夜 ， 讓 砂 糖 有 呢 拿 香 味 。. B B+ @" w5 ]
|
發表於 2008-11-23 06:22 PM
| 
發表於 2008-11-23 06:48 PM
| 
Thank you for sharing