描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
, \3 [5 U! N- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 0 V* u& W u ?# ?$ |5 m1 h1 p
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃( F# }+ [0 i/ F- C# F/ U1 \" t1 B
图片： tvb now,tvbnow,bttvb% m1 E4 j& x/ D4 X8 Y" v
' w8 u6 w7 g3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 u" M( A# a9 F& y+ e* `
图片： 公仔箱論壇, W/ E( J, b) k6 ^: b y
$ Z$ Q4 u: }5 H( F, Ftvb now,tvbnow,bttvb 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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0 x% a% L7 [: N7 _6 J$ D公仔箱論壇 描述：馬來風光 香辣十足
* _0 ?5 D+ ]2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： tvb now,tvbnow,bttvb% v" s4 b- i, c2 Q( m: h: y
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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開胃南洋菜 熱辣過一夏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ d6 |- w5 u% D i
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb3 m. O5 f7 ~0 b/ r6 A* k
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辛香咖哩
2 S" j- _! _+ h- M9 o! O5.39.217.77青咖哩牛肉 微辣下飯
: r! V! {/ a' v5 u* V, B0 f材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
( N! j% |: }( L; ?! g. y4 Q& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
9 B/ j% p2 |" W6 c準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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1.倒椰漿tvb now,tvbnow,bttvb9 E) Z) c$ O; B# M% p1 c9 \ @: q
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2 R- n1 \- V- @ d- k7 S0 M( z9 ^; ]2.蓋鍋燜
& W, K- h$ F/ U( s4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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: s. q3 s3 c! U- ~& \3 p& vtvb now,tvbnow,bttvb3.下肉片
7 c8 z0 V9 c0 Z4 ?8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
& H1 V# g4 x) M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 L t+ Z; ]3 y
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
$ G3 G* v9 I5 E9 H+ Z8 H* x: G2 G材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
( T3 n' e4 e! b3 T5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.' Y" c6 l% ~% g. i6 X/ G' v
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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1.過油
% y* ]4 S6 B# j$ [. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
0 G7 G% r- p1 o+ C! w+ ] Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
9 a: d# V' `# G, m; ]' ^) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 F3 O0 @6 G5 ^
2.下料5.39.217.770 ^- ]0 [" F+ n. ~- V. s7 F: M
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇( C; X/ o5 c8 O+ G. A6 m
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3.增香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 t2 s m) ^# b. L, V. z6 V: Z
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
) g0 X' T9 A; P/ z5 p+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w$ B+ g( Y/ {3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉
2 r/ m+ Z6 ` j! _! M% A4 n 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb- [7 v$ M5 V, s6 E6 {
# g- \$ D1 X: Z' e4 a1 Q涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ U; [* `. ~& [4 C, b( w1 y* ], D
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
. B8 l$ b0 j$ ~ N8 f; itvb now,tvbnow,bttvb調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
1 B+ @9 _6 c& o3 W3 @& m5.39.217.77準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% K2 ]6 N- U8 g2 o7 G( z
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1.搗碎
c' ?) _9 c% n, R( @* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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. L7 k0 a: ?4 V6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌料
! i5 \/ G* m2 _: n* h2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。3 G5 b* F7 j5 x4 @0 s ]% y
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囉惹沙拉 甜辣過癮0 z0 W) g1 ~0 x; L9 S: H8 w8 f
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb& k- N6 W5 [/ m
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克5.39.217.77/ C, J0 N M* u
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y L0 w2 x6 |% A+ O4 p( ~
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1.調醬
9 M2 \# j1 Y% u: a) c" v4 k6 v" n, o9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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2.拌勻5.39.217.77/ ^# L. w9 p$ m& d9 \" p
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 n1 ]0 f2 _+ _
0 X$ O! x. ]- T$ _8 {8 Y9 y0 Htvb now,tvbnow,bttvb拌炒蔬食
/ X: U# t3 |2 Y9 z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。4 V; Y/ K9 N& K9 A8 s9 E: a
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馬來風光 香辣十足
6 \/ w4 y$ A9 {6 C" @8 n6 y材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根5.39.217.774 n8 _0 {" C0 w& z
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
; m3 j( E9 w2 w; p: M1 a) N0 F公仔箱論壇準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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: {7 P: B! @$ S炒菜
6 j, ?$ g" q H$ N6 B) S# I公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。 e: U3 O* b0 j) R5 V: a6 W0 N( u
; ?5 U" |! S. u, h% _$ T1 p公仔箱論壇亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb G5 e' B, f+ Y" o
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* W) t% D. r8 M; H$ R& G' N- G1 E
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
9 ?' W& w, q* W4 y% |準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 L4 M# v4 S+ F$ c+ v
7 ?4 X6 Q& Z9 ]1 s: J9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜5.39.217.774 X1 f0 M8 K/ l
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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