描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb* q. r( H% K# U9 l
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1 P5 P% ^. e) {) O+ etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 A& I% X$ Z) V+ v' ?+ `
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
0 q* F1 u3 V( f' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
' L8 d4 N/ n, I: G% M# q# r1 \6 H 4 l' u3 x& r2 w- w+ Q
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
" C7 U8 g4 m. |( S$ A公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇7 S" N$ _, I# t; A3 W: W
" \$ g# V" w# W3 Z- V* h! r公仔箱論壇 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb+ M: \+ ~# i+ O- K+ H- E7 C0 d+ |) n
图片： 公仔箱論壇. h8 F: o4 [' y/ A
8 g. j: V, G, i/ e3 Q! w$ `6 e 描述：馬來風光 香辣十足
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口; M4 P3 }- K! y) i
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7 T$ J6 ~, _9 y公仔箱論壇
1 F8 X; @ Q& B3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 開胃南洋菜 熱辣過一夏- H% U5 M6 I- v* Z
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
. U3 W/ t* P% ]. [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: w2 i. s+ W! \; A& }
辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ S/ |& J3 F
青咖哩牛肉 微辣下飯
% f; q% J7 Z ~" o. R5.39.217.77材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克5 G i+ M) e2 ^" h
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
8 x) C) E/ W! @% b) d# Z u" w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇+ m5 Q/ U& Z" r' p8 ^/ `
, e4 h% j' x. ]' b' h3 D" _* F5.39.217.771.倒椰漿7 X1 y4 o, v. n7 f* T
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。) o. m0 p8 i' q1 E
5 g! @. v2 i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜
' w, X1 h! V+ k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
$ T, s u3 V& m: S' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* e9 _. A- |: e1 t5 a
3.下肉片公仔箱論壇1 y: b, w" V# i5 t# L
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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5 J$ `9 P' _- N9 \" m" Z" K新加坡咖哩雞 鮮香開胃
+ Q' t8 u+ l. N5.39.217.77材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量3 B. |( q' e0 e( U/ k# w7 X
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
" I$ k+ h* R+ n5 o$ ~' N: B公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。5.39.217.77, f$ d$ D* e" i# d! l4 J
5 ]) e/ y) ~- b5 U& u- B3 y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過油4 M+ V3 c; t/ s9 D$ q
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, z& \- n* n' m2 P+ v2 r2 D1 n
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb, T$ J; { n" E; Z& R
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2.下料
6 Y; }; S: b, ]4 j5.39.217.77 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! Z! [2 \# b
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3.增香
7 w3 m: {' D% U9 t5.39.217.77 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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' `- G& R5 v ]+ X涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb0 e' z5 U( U/ W Q( \" A
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb) w% {% M+ A J8 Z6 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 B7 D! X% d4 T, U) U+ c0 e
涼拌水果沙拉 新鮮夠味; M5 W5 V. \5 {4 _
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ w2 F& Y/ {$ e5 E$ R; r& h5.39.217.77調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
& A- @* a, y# f+ }6 ^5.39.217.77準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。公仔箱論壇; W e0 a5 h) M2 Z
5.39.217.77! Q7 F9 H) w9 Y, ?. \
1.搗碎
0 ]& w( W% k; g' j) M 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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& e, o& D. j4 X9 I0 ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; i+ S2 J) _6 C
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5.39.217.77% a) w( I/ l3 g; I' @
: o) X- K9 \/ c) G" ^% W" Mtvb now,tvbnow,bttvb囉惹沙拉 甜辣過癮
; a" @/ O# G+ G' |% Y4 g5.39.217.77材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
* i) V0 F4 ~, N, Q囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
9 p1 n: X& u: a7 L* j( e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇" e* C2 ^. v! B$ k+ z5 b
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1.調醬
% g0 E/ A" ?$ l& e$ w0 w 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 O, x% x7 X% y
0 }! W, E) h9 M2 M, V公仔箱論壇2.拌勻- [4 K& h1 I" F2 ~* q' p9 ]/ h1 ^
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。/ t$ q/ E! i0 f. [
4 X0 W1 t } d0 \* o8 n, [5.39.217.77拌炒蔬食公仔箱論壇4 C+ N9 E" n+ ~* h6 B! y
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。6 e4 x# z) |" F/ V+ s
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馬來風光 香辣十足" O$ s( Q6 p( x& w+ X+ [- p- [) K) J+ [' x
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
1 a& m9 o( Q; [/ Y公仔箱論壇調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙公仔箱論壇. l0 k! s( i' |. g
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
# Y# T' Y; c' X$ n" ^* C5.39.217.77
' x% S" X# e) f* a( T/ ^5.39.217.77炒菜
; ^' n# [" e5 h8 m. X3 T' v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
0 g& {8 S5 V9 t7 |' \5.39.217.77
, o/ n3 ^4 y$ Z) t公仔箱論壇亂七八糟菜 鮮香爽口
7 Q9 c, Q8 W# F: Q3 U0 C; W材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
* k0 I: }0 `3 H& S) o7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 C) n4 C5 {) L
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
, _: U; K! h2 Y" F$ e6 g# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s) K0 G, }' `7 T+ S# ~5 A公仔箱論壇炒菜
5 v( x0 f: P6 R/ k' l公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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