描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
" V' b$ R) Q" a6 T+ K. o, R4 M5.39.217.77 图片： r1 r, N. b/ W! G( t
 ) {: k3 K9 k, |0 ]2 W
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
4 }! |# m. K* I! t& U; \ 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! ?2 W; I6 O, T
 ) g# V% f# y7 ~/ B
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味2 g' ^2 R5 D$ J5 r/ ^
图片： 5.39.217.77' y/ H r2 V$ n. P7 Z8 z A
 公仔箱論壇7 q7 D* Z+ g5 D& b
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
4 D; a% O* |/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
, v: u" h; ]+ ?4 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d5 j0 L1 @' A. D( y' q
描述：馬來風光 香辣十足
3 A" K- Q. r8 X" x" k- N5 ^4 o3 X5.39.217.77 图片：
) {& I6 T9 e" H+ E V6 b
5 z: o; I u/ [2 W* M6 u5.39.217.77 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
9 K$ P1 U$ h$ @% h' A( F5.39.217.77 图片： " R' R+ A- r' X1 a& y% T
7 p( e" p; n& Stvb now,tvbnow,bttvb 開胃南洋菜 熱辣過一夏公仔箱論壇5 N0 a) A8 @/ p( _6 }: y) D
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
/ s" `, l2 Q( \) |
( w7 n% L6 k( Q: e辛香咖哩1 x8 J. _( C x4 k% w8 G
青咖哩牛肉 微辣下飯* r+ o3 `! I& H, s3 O2 y# c
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克公仔箱論壇0 K9 H, b3 F3 [4 u
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙* P: Q5 X3 X* T5 e
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
' }* y( K9 G* B0 T0 b2 o, c; ?
) y1 x a1 }' L, q- Y9 d' n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.倒椰漿
5 n5 J9 R# Y1 k3 O( i 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
; T4 O' Z5 q/ M6 C, |4 X, e$ W1 U
2.蓋鍋燜
+ _; ~' W. g% E: [* Q& U. Q/ Z! B公仔箱論壇 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" H! _: _9 t- S+ I* W
3 P9 A A' _% Q( F' M: J: p( E
3.下肉片
8 p+ K6 X! X) ^- [ 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
6 R) U' S& q# G; _2 l( I2 {8 z1 V5.39.217.775.39.217.77. W0 \- A' d K. i) u9 x Z9 `3 T
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
0 H1 K! v& g! Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇' Z8 Z+ Q# {! R# w
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 V, W. e6 _/ t
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。$ N, G, c8 q! g( e
% j9 J( \7 h7 k" u; o公仔箱論壇1.過油tvb now,tvbnow,bttvb& X# E" s; A7 G. ^7 R/ x6 j
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 |: j. r" X5 ?5 n6 b$ t0 o9 v
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。% ~( ?# S( l6 o
tvb now,tvbnow,bttvb- I4 j; k# s4 |' O& Z" q7 e
2.下料
/ V1 r1 p% c S/ F6 \0 U, @9 y公仔箱論壇 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) ~( ?7 r O J' `4 @
( x3 n* [, K! |; {公仔箱論壇3.增香( O4 ?- ~- L2 P d; y' ]
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。5.39.217.77/ L: T1 n. l* D6 |$ N% A( y
5 z6 s1 P/ M* f5 u$ L: L3 A3 h! Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉公仔箱論壇" v% f& j" n/ o0 L" l- o
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。公仔箱論壇) D- {5 V5 M7 L
: C0 V; Y9 M) }7 D) V$ ~0 V6 O: k7 ?涼拌水果沙拉 新鮮夠味5.39.217.776 e) Q7 y$ ?- ?
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
3 |4 G* A0 W0 ?$ m3 \) f u sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
' c8 ~+ s$ H) G; ~" {6 N" y; Xtvb now,tvbnow,bttvb準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
# Q) ?0 J2 N, R2 |8 v. M2 i公仔箱論壇
" M# k5 r. e [* L% R5 f4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎
' H9 [$ s4 Y2 Y8 Z4 T 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
. G! M2 d% o7 {4 d
, i% [' Y, j. p; o5 y2.拌料5.39.217.771 r% U: ~1 D0 w) K" b4 U
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ C& D9 o _4 `" A+ g
公仔箱論壇/ J6 J( t; s! e2 l
囉惹沙拉 甜辣過癮
( j7 f7 t& W' ?" r( @5 L材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( ]: r0 h/ X1 z" d* p
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克tvb now,tvbnow,bttvb0 r; _3 j4 z, s7 x& V
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇, @! Z) U+ \$ ^$ Y# p- `
, D3 U8 @/ e) U. f0 V+ @5 }" g1.調醬
7 h7 l" e) R8 B/ f8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
( l# Y' X$ ~7 H5 {) \" e
1 G) i0 B/ W! F; g7 ~2.拌勻5.39.217.77& G( v6 i8 t! C
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。# k9 I% h; Y& r1 f
+ j# Z7 m+ w- }9 l0 ~; u拌炒蔬食. r1 l7 |& F- l' @; Q8 ~. @
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
" `/ e; ]9 t8 ?5 W/ `5.39.217.77
; e! T# j3 ~" l$ p6 {1 T6 `公仔箱論壇馬來風光 香辣十足公仔箱論壇; ?* E! g9 ^! [. a2 `2 F
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
9 s0 B2 V1 [3 x2 ~: e% U8 j$ @調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
N8 r& A& F" [1 R準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' N) s# X. ^2 K# e
tvb now,tvbnow,bttvb! Q! J/ ^9 X7 w. _4 N! h. Z# u
炒菜tvb now,tvbnow,bttvb# D; o6 C: R3 v/ B# Q
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
+ B& ?1 U; P2 ?+ L5 c5 e8 ytvb now,tvbnow,bttvb
' r6 l! R3 H4 w4 r% K9 C3 l% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亂七八糟菜 鮮香爽口
% M0 j( I3 o$ A2 F) e1 d. `" q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
# L- o; t% h! U7 r6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。公仔箱論壇9 V ^/ {9 \* s9 Q" u- E- W
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
7 @1 m. z# V: I S公仔箱論壇5.39.217.77% Y- W/ }3 Z# v* t2 E* L- T
炒菜
1 F% K) d7 v; k0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
