描述：青咖哩牛肉 微辣下飯$ Z$ c1 E3 ^9 O! ^
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0 \9 y& R/ [8 J: P 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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# N/ a5 t( r; z$ y! \' @* Q 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ K4 |0 c5 ?1 u) t
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) ^* t* o9 ~, d- w/ n; ]9 a8 I5 ~ 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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. d. R3 x% p' G5 k 描述：馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 q9 Q+ D7 z! ]2 b
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! G3 X( G2 n9 c( Z公仔箱論壇 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb) E' {$ p0 g6 ^( k4 G5 [. |
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開胃南洋菜 熱辣過一夏
2 _( D0 T; g% p5 {+ L0 U公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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( z5 n. \) O: h- e- _5 ~ z& ~8 F4 ltvb now,tvbnow,bttvb辛香咖哩
- _) y! F5 I9 [5 w5.39.217.77青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇5 H! g- S8 n q# f% w7 g9 A& k
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克! l7 Q# q h" Y, c3 ?. _; ?; x2 A
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙$ o6 [/ q: S( R
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇 g+ G! x; g; b2 v0 n0 q# ~, K
" N. @, @, a2 B. U* s+ w. ]公仔箱論壇1.倒椰漿5.39.217.778 G& g0 P5 {% ?9 ]- {) P
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇, F3 F. o7 Y& @; o9 y
9 {) E* T; W @' I' V' I6 s, H# \ c3 D$ g5.39.217.772.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 ?7 O: e0 w% k( ?! t( E
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。/ P2 k& g4 Z0 j* i$ A2 p8 p. X3 @
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3.下肉片公仔箱論壇3 w6 ^) i( f6 i% B: u* W3 V7 P
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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8 L' W9 @/ o3 {3 P- I" k公仔箱論壇新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 ^2 X( _0 s R- I+ S
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
( d; E' J0 ~1 y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.: v& L4 A& y0 ?& g4 M/ V
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
7 F# ~" V+ A- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% b. s6 v( t+ W8 T; p4 l
1.過油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], o( _2 M( R( I! @
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。公仔箱論壇4 w4 N% l5 f1 L0 v% F/ S$ U
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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& }5 Z" X% y3 Z3 N' l# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.下料
: S$ K6 P: `! l0 g, L. [, b/ z 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
% z& y3 F4 U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W, G1 Q3 E3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.增香+ J3 j; m& p/ z4 w7 J, N( Z7 u
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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( `( A( W" E7 ]+ @# C5.39.217.77涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" f. u4 @2 `8 V A [
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb B+ h8 H9 ^! k8 Q; Y l% l
/ I- L/ s; N! g3 J涼拌水果沙拉 新鮮夠味5.39.217.773 m) d6 y; W( X% ?6 \( k$ p
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ [) M1 z' _$ U, s7 i( j$ N公仔箱論壇調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆$ l2 S6 n2 A& C8 J- }# z
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。公仔箱論壇/ M) x, U7 g% D: v( a
' q8 K/ T2 s9 d( h3 Z4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.搗碎8 k4 ^8 E( e/ i% x* [
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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; t& C) b5 s' o: }- wtvb now,tvbnow,bttvb2.拌料tvb now,tvbnow,bttvb, p4 R \4 ^. _" R/ N; I F3 Q
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。6 H' X, C! x5 o9 x/ O h
% j0 o7 u4 J$ m! {! T; p公仔箱論壇囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇" o1 n# Y; {$ p
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株+ r2 f! a) _- G8 E3 a, e
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
' G/ o! h* f0 K; Q' [3 K5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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* h! Z6 w+ n3 {" G% E" O公仔箱論壇1.調醬
/ I2 J) o) d4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。5 A. p% ?1 J o
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2.拌勻
1 n% y. x2 O, O% R* J* t8 Y, r) A公仔箱論壇 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。5.39.217.774 L' k- t- G5 {8 z) A
* R( Y9 W& e$ }5 j. `0 T jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌炒蔬食
" M: d6 | B% z Z2 [- m5 R1 U 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇 T! o, A) A R# ?, R
z, M' L/ [4 L5.39.217.77馬來風光 香辣十足
. ?' _2 _+ G5 v+ k3 x& l材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb' g* R, c8 f2 S7 |
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
4 a+ U; l, G9 p: e) ~公仔箱論壇準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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P1 _0 e5 x2 n2 J) mtvb now,tvbnow,bttvb炒菜5.39.217.77, X B! ]$ I8 l% i; y
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" Q! e1 V) |1 z* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* {, o: J( {3 |
亂七八糟菜 鮮香爽口5.39.217.77' I% w/ q" y& a
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根公仔箱論壇, I+ q; p: u% j6 p
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
4 x1 J. c4 |+ J# x: w# _準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
5 O# m; @6 @0 m, a1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 D! O1 I# m6 |! T$ X( h2 c$ \0 k
炒菜& ]1 k9 y1 l8 t h; C
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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