描述：青咖哩牛肉 微辣下飯5.39.217.77$ q. ~( I1 l# a) B( k/ y2 v8 G
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃3 U& d( h3 ]& N
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5 w6 S! [( C' \3 u# O8 x 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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1 p- H- Z& u- ^! J5 H 公仔箱論壇5 p4 }2 |5 I5 ~) d3 x; ?6 l) u
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
0 `0 x! @, Z- N8 v! f3 C, O7 @7 p0 u5.39.217.77 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. z f9 p! a2 |# d$ S: D
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描述：馬來風光 香辣十足
1 W; I$ L$ _: ~0 o2 q/ c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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" Y9 F p: C6 v+ U; ^, r5.39.217.77 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d k: Y+ u" I: ]4 A! G) W
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, @; j6 Q" `2 g0 \5.39.217.77 開胃南洋菜 熱辣過一夏
& S U7 [5 B: M: C公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！; q4 |2 E( O. Y3 Q% g+ v
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辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb# _& W* Y, [5 _
青咖哩牛肉 微辣下飯
% F$ p9 L2 ?2 e- q& R3 S公仔箱論壇材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克4 s) j, B. c' r/ n( P h
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
& K! Z7 S' [1 B5 H( ]) Utvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
# A0 s k5 h8 ^: S9 [5.39.217.77公仔箱論壇! A! F- m/ R3 P" n
1.倒椰漿* {1 c8 I# o3 |$ o7 b3 u) k5 Y- V/ M
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 e2 N6 L3 T9 W6 F
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
6 M! d% g3 B7 U. N2 N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. q& q5 `+ @3 H# E" D. M c1 J5.39.217.773.下肉片
# } T$ L) u u6 U4 ]8 m6 G" Q5.39.217.77 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。6 W0 e2 P$ X" x- t) o- \/ l: O
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
; w/ K3 w& C' m. ]. e) F! m5 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
. K) z0 I- e' Rtvb now,tvbnow,bttvb調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
; \% X9 t& r2 f% P) [0 v+ t; htvb now,tvbnow,bttvb準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。公仔箱論壇, h/ m k: K( E/ \0 \) H* D; K
tvb now,tvbnow,bttvb1 B# U' a1 h/ V- @3 [1 B
1.過油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, s& R) ^2 R. c# J/ S
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
, E. p+ y* k0 l, i3 l- g Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb8 `. ]7 ^# D, r
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2.下料
* O' J7 R' E Y" E2 k: r4 H: l( s 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。5.39.217.77- b5 S$ T% h9 T( Z7 y; R
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3.增香
- ~9 r" X" D* x公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
4 N2 p$ n* n3 @- k* v; R+ O公仔箱論壇
9 M& U/ _- h# {0 f5.39.217.77涼拌沙拉7 R/ W H* d: D* ^% W. B
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。公仔箱論壇" P: A5 i0 D) }# f+ `2 E
! x2 h% s: @. d L- N+ i公仔箱論壇涼拌水果沙拉 新鮮夠味
9 j( N7 Y/ x# h7 [* z* \5.39.217.77材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
+ P) P4 j0 l/ `5 o調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
$ c" R& B1 c* [. C5.39.217.77準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
0 n5 f. h5 ~ y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 J8 Y1 v2 A0 W& r* l9 \8 h; m$ ~
1.搗碎
3 W# {: f% l( X/ n公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
, r% N7 l' G, W" ]$ l! S( D8 f公仔箱論壇
, `" @* C! @* [, j3 j5.39.217.772.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" O3 G7 e. w* J
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
: v' B6 N- P0 O, m/ {; \8 Z( m, C9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A$ A8 T7 C+ d/ Z i0 f, L囉惹沙拉 甜辣過癮
! v% V% r* i n! @; `! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株9 N( U! r1 u3 Q+ R9 m) A/ W
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克) R+ S; n4 q1 y& j2 Y6 H
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。5.39.217.77! r' C6 P1 D1 }
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1.調醬2 x1 l! n5 H1 [1 @ Y+ l) `, d
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇& M8 r& g3 r _( h3 O
o4 [7 B- S* z2 N x2.拌勻5.39.217.771 r5 Q" }2 z; ~- P- z
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
/ d6 l' N, C5 u/ b6 Y F* t3 S5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: i1 r2 D# a: x' Q f
拌炒蔬食
- `) n0 K, }$ b" p1 U% v6 ~" L' ] 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
$ x/ r6 X; H9 U+ d# v1 P" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y. n' b1 R! ^$ [9 t3 A公仔箱論壇馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ o0 ]4 u1 R. y" M
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
0 [ k+ V, J: O6 `' e* ?1 k公仔箱論壇調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 h2 _4 c7 s6 o3 M* N5 C0 q4 `
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。5.39.217.77 p: d" B! R) ]* o4 }
1 h+ M- @5 _8 X* F- }3 H2 h炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* N( S# C I' d" E N( B4 X( y' M
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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q7 [2 H- c) @7 Z7 `公仔箱論壇亂七八糟菜 鮮香爽口
/ X3 \# j$ ]" f. T# [! K9 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根公仔箱論壇; e4 c5 e, d7 a# q2 [7 y8 n
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
3 u6 u7 q* S, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 g; k x3 |9 _0 c) R
. b2 Y. C$ ~# S Y& G- E# l8 \+ [" o5 w炒菜* V5 y- W0 p1 u
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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