描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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) a; S# k. x* V2 M" Q! Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* e5 K) Z* U" A% Y
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味5 Y7 v" }6 u5 O+ }& a: _
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9 [$ S+ ?+ v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 ~. w2 M1 i6 a: [ Z
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
) {6 X: ` q. @( @" ]- T# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： tvb now,tvbnow,bttvb, X$ L, V C" t+ q t! B' y; V" W
7 K7 ?! U( I( P/ z 描述：馬來風光 香辣十足$ m" r _* p1 Y
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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3 N) ^5 |5 L; f( T8 s9 ~- c0 i/ } 開胃南洋菜 熱辣過一夏
% L; t9 _& F% F% H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, ^- f/ K3 x- \7 u. r- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* Q4 \$ a# e% Y( ^8 n& {2 r
辛香咖哩公仔箱論壇* v4 U3 {9 }( `$ ]$ @- _# z% d0 U
青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q z7 V/ F0 I* u
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 E8 {- ^0 c! n" p, t& x1 k
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ Y) m! A& X7 k4 y# \
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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1.倒椰漿公仔箱論壇# U* H# c0 m0 n. f3 m! Z
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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/ L5 ~* t/ l# U- S5.39.217.772.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# \/ M. I: }5 ^- D
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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; E: l/ w! v$ f3.下肉片
4 y8 Y, r6 ^% T- u7 v5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。5.39.217.772 m: t5 i: Z; L5 m' Y
k# E4 c( q% D j新加坡咖哩雞 鮮香開胃' o$ J5 V+ k* e$ ^ u/ S) g) a0 u3 z
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
$ B& r6 Z7 O8 F/ F- M; A- vtvb now,tvbnow,bttvb調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5.39.217.77. r; E$ }4 P8 k: m4 ^9 |
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
: o, g6 u8 c0 k6 B0 u公仔箱論壇
8 F9 d# W5 a1 o% itvb now,tvbnow,bttvb1.過油公仔箱論壇+ U$ T& }, H' r9 q+ T
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。 ?9 b' k k. K) i( s' \
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。, C& ~, J9 V, @2 J" o* {
+ H' W' N8 Y3 _' }2.下料公仔箱論壇4 A/ v) Q# r$ q$ Q: v: I
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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3.增香5 j R: t% y& n
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
# v6 ]# t& [+ i: c& P% n8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G# ~0 p! E6 ~% H5.39.217.77涼拌沙拉
R* T0 j7 Y( H1 I0 u# ~5.39.217.77 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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1 ^" J; v7 }; V c; l: o# C% R5.39.217.77涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 c, ~" z, b: l
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
* X4 N' C6 |; `3 }+ U8 m調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
/ W- G/ |7 i' |準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。公仔箱論壇) D" I( c. D1 i* j' O8 O; o
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1.搗碎9 A# A y! n% [& ~' \0 C
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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/ J$ |; D3 C8 x2 D( | @, H5.39.217.772.拌料+ \& D. E0 e9 L) K) Z$ K
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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' @5 q# Q( |9 ?' ~* M* j7 C囉惹沙拉 甜辣過癮
( S, [8 Y# |2 G5 Z) A; T材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb; |- \" p0 h9 f0 C
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 U, V2 ]' b# y4 g5 P, l
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' e' C6 y2 R0 M9 K8 e9 X
公仔箱論壇; {+ r9 g$ g: B" [
1.調醬
+ Q7 v% G5 e8 h4 } 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
' u6 m$ T7 g# p公仔箱論壇% |# C Z9 N2 k+ O9 z r+ w
2.拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) D( N8 H. n" t& ?4 H; o
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
' g, S$ [1 ?' k, N* G5.39.217.77公仔箱論壇4 {' G5 c" F+ J* i! S; F5 f& Q
拌炒蔬食
6 H0 S2 z7 [7 Q 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。5.39.217.775 s8 J# Q5 l+ o5 K7 q( M
3 J, ]1 J$ r: y+ v9 ztvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足
4 r- g* P4 m/ V& M e8 X5 {材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
% y# e8 Y' c1 g調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙5.39.217.77+ e$ q" Q# Q3 v! \
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
& V5 h, u `: v1 L0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V! E: u/ f' z8 ^6 f6 r u, A: l炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: w0 `9 `7 K U
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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亂七八糟菜 鮮香爽口
) s$ i" e( l; W( Etvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
2 h4 U1 J T) o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 K' x, a# i5 K t* q5 s5 B
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F2 ^5 |" L% D- O6 W
4 S6 d, n4 s6 ^7 c# o6 e& j' P炒菜
( }1 b& `+ g' B1 X2 K/ z* p( q公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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