別以為家庭主婦不用上班，其實整理家務花的時間可不比坐辦公桌來得短。利用2口瓦斯爐同時烹煮，將每個做菜步驟安排得妥妥當當的，只要花30分鐘就能做2道菜，其他的時間，就可以跟其他媽媽一起話家常囉！公仔箱論壇% R/ h8 ]4 |* E# S. g. ?/ \" c
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青蔥燜雞腿3 R7 s0 X6 C- L
製作時間：30分鐘
2 G) m& ]0 V/ E, @: Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：去骨雞腿1隻、青蔥10根、醬油50c.c.、酒100c.c.、冰糖1大匙
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% F! T) P% ?0 ?# k( Z3 }公仔箱論壇1.鋪雞腿8 h; t, n6 L) m6 ~
將青蔥洗淨之後切成適當長度鋪於鍋底，續放上去骨雞腿。
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$ F B1 d# b0 x6 p3 C2.淋醬汁
4 w+ J" F1 _, w1 O 將醬油50c.c.和酒100c.c.調勻後，淋於步驟1上。
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) C3 @9 M4 a3 C3.灑冰糖$ C8 A, ]2 ]1 \/ U% e
續灑上冰糖之後，先開中火燒至沸騰，後轉小火燜燒30分鐘即可。
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花枝炒番茄
% z; ~, g- M0 d2 f/ G+ K* ^1 A3 w製作時間：10分鐘 l& N% I7 Q7 S
材料：花枝1尾、番茄1到2顆、青蔥2根，鹽、酒各少許、油適量公仔箱論壇- s2 f' b: l7 M' I" a
t" B7 ?8 w' |! J1.切花
# |- Z9 p$ G) y' @. g5.39.217.77 花枝去皮膜後頭切4塊、身體剖開攤平後表面切花。- {9 {: h, ~0 } `" C0 M1 l# b
0 U! `5 Q# Z9 e- a( z% S7 \5.39.217.772.調味
; @& C: L' Y1 v6 v6 Y1 } [3 K5.39.217.77 將切成適當大小的花枝以鹽、酒抓拌調味後備用。5.39.217.77" O% G; `# t8 O1 L+ P$ y, x4 E
$ K: R3 Y; s$ n4 [) m3.拌炒0 b C& \/ a Q0 ]7 K0 y2 k
油鍋熱後先下番茄、青蔥爆香，續下花枝拌炒至熟。 |
發表於 2008-11-19 11:12 PM
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