材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ h; C3 r8 k1 k7 C6 s5 f
牛腩1斤
# A0 V9 @, Q9 \5 @, q熱水10杯
+ _6 W/ [- _. e% P% a( U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3大匙
; Y4 n3 f1 R- ^7 R( G大蒜4粒
: b1 E% t/ O" n4 c; u$ `# q薑5片 公仔箱論壇' A% m' o0 H' n' I- p0 b* a7 m+ I
酒6大匙 - W% @2 |. V( u
醬油1杯 " u1 K6 V# N9 z% }
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! q; d2 N* t& M; j4 |8 k7 l
八角2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 I% E! [$ x5 E3 P- g
蘿蔔(或大白菜)1斤 5.39.217.77" m8 E- ]6 y+ n5 }
油2大匙
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製法:
) u" `5 F" K3 d K" }! d5.39.217.771. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
4 ^4 i9 ^, F8 S+ {6 o5 g: \5 r* ttvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊公仔箱論壇/ k) S' k4 c$ U+ @9 J$ c' z8 y9 S
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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9 [4 b) H: H+ y2 U a4 G6 y5.39.217.774. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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