材料:
4 U: W2 u t2 B/ Z牛腩1斤
6 }$ l" n" N# A3 r6 |% ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb熱水10杯 , u* P3 s6 Z2 y0 y
油3大匙 公仔箱論壇2 p. W6 x" A$ L& c! u4 o8 N
大蒜4粒5.39.217.776 _2 M+ m7 X/ _- ]- M$ R
薑5片 7 v9 R) l& _! R3 c# x& H# u
酒6大匙 5.39.217.77, _6 i& ~2 S9 f# |3 v3 J
醬油1杯
- y: U, ^: M) ^) E5.39.217.77糖1大匙公仔箱論壇" E5 e. E. \& Q% H! ]
八角2顆 : `9 V1 _& V- z; s
蘿蔔(或大白菜)1斤
; j& e v& C$ B: Y6 c油2大匙公仔箱論壇! X5 M( x. W3 x: b: d
公仔箱論壇: f6 I% F/ O, `: A
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- J" ^7 B2 m
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/40 f! G+ L$ ]" C4 E$ R3 x
寸厚的大塊
5 C" I+ A# d& M7 a, a* R' R6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @# ~5 ^& m, v7 E5.39.217.772. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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7 N6 l% j0 ]# S! k4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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