材料:
. @/ @# T8 y- N! H' n& l公仔箱論壇牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ l/ C, W( w, ]: Q x& G
熱水10杯
5 Q) y3 ^5 p1 S) c* h3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3大匙 公仔箱論壇* Z4 g# L8 T4 x- x9 _7 y! t$ _
大蒜4粒
" a+ M: y: _- L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
1 i0 ?% ~+ N3 J( M; Wtvb now,tvbnow,bttvb酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" o7 K6 M# U. h( y3 @0 }" t# P
醬油1杯
8 F; a4 S" z' e; C/ ^糖1大匙' ^2 H' _5 t3 o& x# w. B
八角2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, v: c2 B& J& S) a; Z/ H9 p
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ j+ q2 Z- F. l. H2 K
油2大匙& f" ~: g3 r. j4 s# M8 o
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3 l( m# f5 {" O, C+ ^; Y, i3 K製法: 公仔箱論壇9 L' p1 W% Y8 {( i x/ v8 B. q" [
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4: L+ W$ X2 |9 G5 v3 z" k. G3 X
寸厚的大塊5.39.217.77* o( h6 E% @6 w( Z* J" h9 r
( O X! h) x+ c1 e/ U1 N) D& B2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 r! K% Q% I& K' C# e
/ P" |3 W( x0 A8 D$ [5.39.217.773. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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a& o" S1 h7 P. M. r& o; v wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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