預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) h+ @3 H3 B1 g# Y: g2 m8 {
6 ~) D& p9 B* _$ \6 ^2 l
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕公仔箱論壇% p, C$ _/ N# N0 W4 O
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
沒失智時就開始預防，效果才明顯。

除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb* Y# i4 l( X( p! K# Z: E: n0 w
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 q  i* o* p9 l- L' [

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ X8 y1 ?+ y. ?
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
5.39.217.77& b, `4 S0 Q2 M
然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。公仔箱論壇9 |" z2 ~+ O( O- C

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住4 r% B5 T0 m' Q4 o  m
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的: ], \- M6 q! u' i, R
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等5.39.217.77  q4 P" T! r& |" G7 P
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。
& M+ `# ^' D2 M7 Y( m0 {6 K
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。公仔箱論壇& K) E. E* `* U3 a
tvb now,tvbnow,bttvb* b& _$ L' P6 ]  h; E+ h, C
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。
tvb now,tvbnow,bttvb/ E6 q2 l5 \; f4 |4 n! U3 J
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸! z5 R4 z# i) W0 R7 ^3 `( q! b
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) ?0 P# \* s" {& j6 N
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。

小辭典：明日的記憶公仔箱論壇+ @& E) K0 C8 ?
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的! L2 N7 G6 f3 F+ v( D  g0 D  ]
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 ; Q& _6 B/ J/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 T0 z( ^$ y
小辭典：修女研究The Nun Study公仔箱論壇0 a1 t: h$ U6 f) B  e; {8 P4 x' ^

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革! h+ {0 f. M7 R% K& j1 [
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( [. N/ b) J" z# _& H% g
的禮物吧。」
tvb now,tvbnow,bttvb% e9 S; O' R% g! T4 W/ J* |6 c
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇; x  f7 Y4 E7 V8 y% n) z) g& v
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 R. E+ s" U
5.39.217.777 l/ m% `* B0 K) {+ z" h
【 2008/04/21 元氣周報】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( o, }! t% L+ ^3 ?9 l0 k
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力5.39.217.77' `& t: e( V& w

2008/05/22 5 K; x9 V& E, c0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ ]2 b3 Q( x( e1 V1 R9 S! p( Q7 a
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】
公仔箱論壇$ U- ]( |/ z0 @, W0 v9 r
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答! b1 d6 Q; E# w' y2 m* Y
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。

1﹒地中海式飲食5.39.217.77) R1 a& M# u; M* h- V% Z
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹tvb now,tvbnow,bttvb, |0 A- @* ^9 c0 i9 f9 \+ W
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄7 ^3 ]2 a; R  f1 F
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ X- e- J6 h, k: G
2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份tvb now,tvbnow,bttvb+ S  `) M. Z8 e
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）

公仔箱論壇, U  b; r7 @; {! G$ `2 l. K
3﹒ 咖哩公仔箱論壇$ }) U& E/ i% i4 d
9 W% I! `6 @- x  z! K
新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其tvb now,tvbnow,bttvb+ E. q' G: E, \5 O4 W
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或5.39.217.77) A6 k/ G0 ~- q1 u
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是5.39.217.776 b( p7 ?6 S% r
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇) W/ u0 v7 u3 v! M, q" C2 o3 M1 Q
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作5.39.217.77% x- T. H& K+ k* m
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 5.39.217.77, t/ l4 ?2 J7 u. @6 G0 v; }% N5 Z  S
2006:164:898-906）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 P2 v7 `+ [- B; l

4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於公仔箱論壇3 V9 N. X9 [: u5 u8 o
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較公仔箱論壇; x) x6 L0 b* q9 ~
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）5.39.217.77* f) `  q/ n% M/ L" r$ [' s

5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他公仔箱論壇( j# R7 W- e$ a7 h
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅0 [7 F. ~+ G4 I) N
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌公仔箱論壇) G. S) f4 w7 e5 |, ^8 }
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 A" D; s+ W2 E+ y9 H4 j+ A. y
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是5.39.217.77, ?3 e) U" V- _8 Z& |, W
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的5.39.217.77* Q" L9 F) k' D7 I/ S7 Q
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表