[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
2 O! d- Z" K  f! d5 ?* n公仔箱論壇食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時4 c; A6 {; A0 h2 k" G' ~# Z  p
2) 將竹笙清洗乾淨
% s9 L  X/ W2 g/ Z2 N& S- p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 5.39.217.77/ f1 s" p1 Y; i# m+ o

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5 ?1 i) y' M# m- @竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 公仔箱論壇- f1 e, x& N  e) K
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
% n# G6 x4 ]- \4 r/ ?, a8 u4 Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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. C& V8 c1 J  C+ l  S9 S1 q* _5.39.217.771. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
4 k; p1 @. k" U8 _' A% u# u5.39.217.772. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 tvb now,tvbnow,bttvb) W4 Z2 @: I1 k# j1 H. R+ {3 I- S8 I
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
; i( T7 d5 N" L1 O5.39.217.774. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。