[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

tonyyyf

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
% i9 ^+ A8 l! L食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
# E1 r+ {; j8 n. {5 X* {: otvb now,tvbnow,bttvb浸 發 : ! V) L" y* a0 X, _4 }6 w

8 R8 o4 ^7 z& N1 S/ W6 N% f' Rtvb now,tvbnow,bttvb1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
1 Z3 `& `, i+ C$ I2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘公仔箱論壇; k, e1 U% ]* o, S0 i; o: o+ l
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
3 \0 \( t+ ]. r# e/ wtvb now,tvbnow,bttvb
6 G% r* `& s, K4 [5.39.217.772 D  n. s7 E* g: X
  
( W2 e( T* A' K% w! N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 花 釀 北 菇 5.39.217.77! [2 q# l6 U6 q" v" s" Y( D
tvb now,tvbnow,bttvb; S/ b& F. o% G8 U
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
, r8 B9 F: p9 {* F1 q做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb3 k( i0 A/ b' i5 S$ H% {

. m# A4 h9 d' f' v; v9 itvb now,tvbnow,bttvb7 E) ^2 Q8 Z3 F9 u- q3 ~: A
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
' U& r2 Y/ k# ztvb now,tvbnow,bttvb2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb" X- `1 \/ \' `( _+ Q, O; M
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。