[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等tvb now,tvbnow,bttvb' t" O. X% S8 a/ _7 ~$ O3 t
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5.39.217.773 u( h, x1 ]7 `& r' t
浸 發 : 5.39.217.77$ }& ?0 A# f/ e$ |# y) a  W0 {3 b

: f2 j$ e" r: g2 n1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起5 v0 k7 U' Q3 ^7 ]3 A* u  p; b
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( D, \4 u6 W  G
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb- N0 x. i3 [4 c( K. \  S3 B
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# b5 d& Z7 @' E, [% b; r+ L! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 花 釀 北 菇
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5 M0 q) E, z7 e( M* z- E: B公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 7 ]( z  f1 d7 Q# @- k) }
做 法 :
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9 G6 o8 f' Q9 r( q5.39.217.771. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 . g1 a$ @) X% A
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
  C* Y4 t+ a6 s! R: d7 L1 l3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。