冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
' W V X3 o: U3 E2 g3 J7 g3 j: \tvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5.39.217.777 d1 D' u8 N& s, W
浸 發 :
* o- q" r( l1 l3 x& y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ i7 I8 d; }! z+ h# @5 {
1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
9 t) p, h8 R% y4 }tvb now,tvbnow,bttvb2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
2 s G3 E- H' O# U3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可! V5 j$ D3 \: T" e }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 J9 t0 E: y1 Y+ F ~
百 花 釀 北 菇
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: j9 X5 w% L& j/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 5.39.217.77: R' m' t" C9 u- @
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb* P( B9 ^4 |$ {! X/ J L4 W& e
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" I5 k1 C) m' N8 o* o+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
. q- \7 ^0 @$ X+ i公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 公仔箱論壇1 x; J" `# A( h. U
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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