[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等- A3 s# K$ V. G% R
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb  d4 U% ]  @- A, K
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
  K! S! \/ F& j2 v公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
% q" f' V2 N! D0 Y3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb& n; k3 k; g" g8 C/ F6 ~
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$ \/ ~, j0 _! O* E5.39.217.77百 花 釀 北 菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V  m' W. N* }7 c, m: C

; i. a" h! i- Y+ \; J: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 ) `7 r" ^( j4 b& T7 B8 ^' S
做 法 :
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! Z) W7 S( k( i% ]& H7 Y1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 5.39.217.777 F2 Q$ z/ q$ p0 u, G" }# e4 d0 |
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
" D. ], j& U, Y' mtvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。