[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 {, v  w' o0 q

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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法0 k) P% |& k# p% p7 M
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
; u" I. G' d) m! a* b; Y; g! b# @/ B2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
& y. J0 G! w1 G4 {公仔箱論壇3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。