[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) b$ q/ J, @
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 5.39.217.77: q! W/ \4 F' X2 e  X
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7 z8 X% F, L5 t$ }9 }4 |& X5 n蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法( N6 I1 }3 g% i! L( A, S

% Y, w; ?; b# I' y材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
0 x2 \! U# }1 ]9 A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 公仔箱論壇; z0 a. k9 ~3 N$ g' O( c- |+ R
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
6 `& w1 J( o& z% T) Z0 x" w; {( F7 y7 l$ q2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。公仔箱論壇$ f  [5 l! s& W2 q! R
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。