鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
o) h" T/ y Q/ q+ B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目tvb now,tvbnow,bttvb. ]: K* k' T2 z; p' @
浸 發 :
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1) 將鮑魚浸一天5.39.217.777 x# |3 O+ a! i( V6 {* p9 e5 O
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖5.39.217.77+ ^0 u" J9 r/ W! t, s
3) 剪去腸臟及細沙5.39.217.77$ x9 c! Y5 J8 L$ c2 F
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要), R! p' L) ~+ c2 e! f( B
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ z) S, E. e4 N2 P2 Q# D: _
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淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
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3 s8 J6 G- C1 a. E. b6 G公仔箱論壇材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
; f+ A3 M- S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 F9 F1 c7 Z/ ^# p
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1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。公仔箱論壇% a9 {, J9 R0 j/ V& p2 N* |
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb7 T) Y, G6 q3 l) d4 `% _
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚
, ~' U0 W: C& s- K( g$ v$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙1 @: u4 O# d% \+ A ]: T4 `
做 法 :
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。公仔箱論壇, B7 D( J/ C3 n) y* T: H: k$ Z0 P
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7 V; Z/ c* t3 k1 D( T; d+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
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* u7 z# m4 s4 V: M' m' j" _# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
+ C: [& \5 o. R7 A) [$ g* B炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許 H9 |- n" m+ N% x/ G9 a% F
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 S$ x9 l' h- f: L' ^
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb0 p. u% K: U( E4 {: O# w6 l& r
N& W! @8 @$ @/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
3 `& g5 I; g9 y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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