鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
+ B1 v, j' S Ctvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目+ x% O& Q. ?& I" Z( Q& C1 V
浸 發 :
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" I0 x3 p/ |1 R9 ^. e8 }) F- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將鮑魚浸一天
O8 {) j( ]+ L/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
a4 ?3 g0 Y2 m" Ltvb now,tvbnow,bttvb3) 剪去腸臟及細沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% |+ `. M0 k0 m, V8 g/ J
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)( c8 e1 c3 t5 l t- b. @6 C
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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6 @# P* t; `3 ?公仔箱論壇5.39.217.775 ?8 ^' ^9 V! e- E+ e8 K# k
淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
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; w- A, r$ J' [+ N! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
i2 |, T8 M1 n/ D5.39.217.77做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 i, T! B8 @8 e
+ Q9 Y1 G/ K1 G4 y1 v+ \4 I1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) }! w$ o8 h6 V$ ]' S' a: [
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。公仔箱論壇, |1 X+ d5 Z; c+ C9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 i! X; j, R! _+ M$ ~
& T/ b) K2 {6 X: ?) }原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
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4 Q# \# V$ X, e- L9 h材 料 : 煲湯原隻鮑魚
4 A% n4 q+ R0 k, n公仔箱論壇汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
# o" \3 V0 w" \. D5 K, h0 y5.39.217.77做 法 :
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
. q$ V! D, ?( t0 {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. R. Q& O+ b) k$ F w7 G
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蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb5 k; a1 p! b2 y: n+ I
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ O$ G! s# |! _2 c5 H
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
" O) o. N* T7 |) O. z公仔箱論壇鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
: Z4 ~) X- [+ d* I# X6 F公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.772 }+ a/ g* E3 G
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1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
3 A5 g3 c4 A+ |1 p+ S9 |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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