椰汁凍糕
% l2 ]: g2 c" C; ?, f/ j; ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
# y0 I. S$ B! B& j v: _7 p* i250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
/ R6 l+ i* U8 s; y* j) |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:+ d9 Z) C5 T, m2 P& A) [- T; n- o
1.把椰醬和鮮奶混和。( Q6 w c& X1 \* P3 E% x
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
6 w: d& I* X, R4 Y- s/ V- X/ T3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
H) h4 c) x8 ]; i( ~, e5.39.217.774.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
8 r4 \ E5 `# K. z9 g5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。tvb now,tvbnow,bttvb& R9 o. O" h- d# e( @0 F
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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