椰汁凍糕
, r v4 ]& I4 u) ^& {材料：5.39.217.775 u& r2 ~! _9 G/ z3 W
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
6 |% N, ]+ S$ j0 U9 Q5.39.217.77製法:4 ] W) j2 W; w
1.把椰醬和鮮奶混和。, J/ d8 L/ k" C9 R" [" ]
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。5.39.217.775 k: E! S; d% e
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
* U: T% v, I; y4 z- C! q% n! k4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb* G2 z$ Z$ N1 Z) c
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ G, [3 f: h" R' m0 N
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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