焦糖芝士凍餅
' s: V* R% T4 b% p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb餅底材料(7" Mousse Ring 一個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ w; T8 z {- ?6 q/ l
牛油 50克
) O+ I1 b( t# K3 K* w消化餅 125克 公仔箱論壇) ~: e5 U) R/ h/ o' E, X
芝士蛋糕材料$ l, w, H& K, @7 w3 c, \6 W+ R
忌廉芝士 250克
0 W" r D% i ^$ o" W9 X* E e5.39.217.77糖 60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 p% m# e' y& _0 O
魚膠粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& d$ D8 ~! ?& G, A! J! r3 u, |. O
水 3湯匙
' l7 o4 A% d8 R3 |4 y' T5.39.217.77雞蛋 1隻 , J& v5 q+ s$ B+ L$ O
淡忌廉 250毫升 公仔箱論壇2 U i8 T5 D, Q# O* ^4 i" J
雲呢拿香油 1/2茶匙 7 J/ ]: r0 S; y% m6 W
焦糖 4湯匙
: i' C$ o- u. v/ ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備
- `. B$ \( p) J" X' G公仔箱論壇1.消化餅打碎，加入牛油溶液 (50g)， 拌勻， 然後壓實在模底，先放雪櫃雪實。tvb now,tvbnow,bttvb! L: V6 [( k% Y6 S+ S. F- f
2.忌廉芝士切成小塊， 放室溫回軟。
" I9 j( B% I+ R% I* Z0 S公仔箱論壇製作公仔箱論壇* Y ^6 e) }" z) A: \
1.雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白。3 h0 p5 D- b' v/ b; k' j" K( P
2.忌廉芝士用打蛋器打至軟滑， 然後加入(1) 的蛋液， 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒。
4 F/ P) ]! O1 O/ e! w nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟， 然後座熱水至完全溶解，慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內。
0 ~9 Y8 M6 Q, y* k a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙， 拌勻。
: ]5 n: ^# Z% `" T6 I& m" otvb now,tvbnow,bttvb5.加入已打發至8成的淡忌廉， 拌勻。 (忌廉狀是剛剛好企身的)公仔箱論壇, E8 o$ i( ^% q
6.把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內， 輕輕左右搖晃一兩下，令表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- U0 K: p* t R" p
7.焦糖 一滴一滴的滴在餅面，然後用竹簽畫上花紋。, ~8 Z3 Q; Z: z: G H+ X1 N$ T4 x
8.放雪櫃最少3小時才享用。
, W6 V8 s5 E9 G6 p& j, \. T+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古力圍邊製作
% r3 Q2 F6 O0 a! mtvb now,tvbnow,bttvb1.有關朱古力圍邊， 我是用從二記買回來的"淋面朱古力" 做的。5.39.217.77. J4 K' z6 l, B2 g4 D# Z
2.用了1 1/2 湯匙 的淋面朱古力，座溶。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% P% L/ d e; E/ E
3.準備一條足夠圍繞蛋糕一圈的膠片， 把朱古力溶液 0即 上膠片，放至稍為凝固便可圍在蛋糕的邊上。然後放回雪櫃至食用前才把膠片慢慢撕去。tvb now,tvbnow,bttvb# W- N% Y4 G. A6 _' {, Z2 f4 `$ E
4.你們知道那些冷風機嗎? 冷風機裡頭都有那些藍色的雪種。 我就是把0即上朱古力的膠片放上那個雪到冰冰的雪種上， 令朱古力加速凝結的。 |
發表於 2008-11-16 02:24 AM
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