玫瑰蜜糖芝士蛋糕 Honey Rose Cake5.39.217.77( [ q9 ]$ ?% _5 M- q/ c. Y
材料 (7吋蛋糕份量）
/ W6 U5 m6 a6 E) O# j0 \! |0 b" t; [5.39.217.77ricotta cheese125克
0 `9 l, }6 e Y Z$ s/ n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉(鮮奶油whipping cream)200克
' g/ {( E" Y: @4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。monin玫瑰果露2 1/2湯匙
% @: c- C( N! Q3 b) y3 s4 T$ |tvb now,tvbnow,bttvb石榴糖漿 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M c7 k. V5 K' q# ^2 r7 v
(optional， 調色用) 5.39.217.77: h9 I2 p1 p+ J6 W
蜜糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! ~# P/ U2 w
砂糖 15克 7 b3 B- p$ j8 v+ K$ W
魚膠片9克
) h' G8 P5 x4 r* T5.39.217.77海綿蛋糕1片
8 p2 `% ?5 K/ n. h8 y公仔箱論壇餅面果凍裝飾材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! Y9 @+ `! n/ Z& Q# f0 L
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
" V# e; q+ h+ _& I水 120ml (半飯碗)
& V" d( d8 z! O5.39.217.77魚膠粉2小匙
& K' N/ {( F# ^$ I C糖 15克
- [/ S" E% ~: O6 V" \2 w( o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 T* i4 O+ p! X W% f" V. n' r
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
1 s3 F) m3 {2 a6 Q( P; F5.39.217.772.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; {* X& `3 O/ J
3.糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) A4 C% O$ E
4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( \9 s# C* `/ t* s
餅面果凍裝飾製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' @- R5 c* F
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉
3 T4 L6 H( D2 U( a# i) B5.39.217.772.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
# t3 L' r7 [) }# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 }# d1 L$ A! v
1.沒有玫瑰果露，可以用玫瑰水rose water都得，加多d糖就可以，rose water在citysuper有售。5 ?* V2 _& {. u7 Y1 u6 q8 V# V
2.石榴糖漿citysuper都有，用來調色，因為玫瑰果露只有很淡的粉紅色，要加些少色素個cake至有粉紅色，可以用色膏(1~2滴)代替，石榴糖漿好大支， 如果只係用黎整呢個餅就唔值得買lu。tvb now,tvbnow,bttvb# t2 ?2 c, w0 ]1 ?# B
3.玫瑰果茶就係無印良品買 (即-->herb tea rose hip & hibiscus)，沖出黎好似提子汁咁0既色，有少少酸味。玫瑰花苞好多地方都有，賣花茶0既地方一定可以找到，不過沖出黎顏色係淡黃色，唔係好襯個cake，但有玫瑰香味 (如玫瑰花苞沖出黎係帶紅色,要小心啦，可能係染色)。 |
發表於 2008-11-16 02:19 AM
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