7 s0 g( [8 \$ X2 P& G公仔箱論壇, L5 K+ g' u8 P1 `0 E9 F0 O% @
【材 料】
* ~* g$ z& z0 T9 v, J. F
X: X5 r+ k8 ?. G0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克
. C% f4 U0 {1 J1 C6 ^2 R發麵麵糰 160公克
7 j# F, D5 ^& r- M# g內餡：公仔箱論壇3 `0 @3 P( p* k8 y7 t: Y( y
魷魚 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 K% L g6 p3 F, V
干貝 40公克
" z# F% X# ]: {* H1 S+ \& _/ Y5.39.217.77山葵醬 60公克
9 f- v f) Z6 }1 h5.39.217.77裝飾：
' q7 b) I* C. a/ \) Y' C柴魚片 適量 9 U2 c5 n3 z& i' i
沾醬：
9 h, S, }6 ?# s* B4 u( d9 c公仔箱論壇五味醬 適量 ! j" H2 i) f; B, s/ w& d$ S# ]- j
! W9 ^( L! n$ B) s+ j公仔箱論壇
! H, s. h$ R6 M H$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 L* Q$ I+ s Y* o1 U公仔箱論壇
8 ^) \3 {- f# o2 H3 q( C2 i/ L1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b' @* ^0 q3 x4 n0 f! d6 z# Z
% L" L2 B( E2 q1 ~* Y+ V2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, k+ Q% X$ q9 D/ L& O
5.39.217.77! Y3 N# b- I I/ G5 v8 B
3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
4 q" `, N- ?3 Y% b 公仔箱論壇8 W2 z4 t) A; Y; F/ N6 Y5 K5 N* e
4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 