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9 \4 G( O2 r* I* H8 V- `) j- v' Ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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* k; e3 Z0 T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w# a9 P+ ?* z) i; f3 T4 y
發麵麵糰 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 R( Q p2 j! e2 J" Z' k9 S0 n. J
內餡：5.39.217.779 \) y* S2 O0 Y8 {
魷魚 150公克
; m( j9 k2 X+ ]9 D7 q, w! |4 Htvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克 _* u4 I1 n' J% u: ~
山葵醬 60公克 5.39.217.777 @- j4 a$ m) z- h
裝飾：公仔箱論壇2 u8 t7 Z4 e! }3 _
柴魚片 適量 公仔箱論壇7 _* U2 w; x4 Y: N9 ~) i
沾醬：公仔箱論壇( i; _% j! p- _0 f+ w' ^. G
五味醬 適量
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: D& y; g k; {3 v【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ ^& J3 j) @ U, S2 Y
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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5 N3 D2 W+ B* h3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。公仔箱論壇- E- B4 e( P( H- b# Q/ i9 _
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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