【材 料】; Z& _! [/ R U# G
A.貝殼麵 180g 公仔箱論壇1 `& D; a& @+ A1 n% @
乾辣椒 5g 公仔箱論壇# a; H2 ?3 m0 ~. Z5 u, v6 L2 f
大蒜 15g
: Q+ ?! X5 A1 W/ f6 F' x 黑橄欖 6～8顆
- J/ ?% {! }% z* Q* N0 g 橄欖油 30㏄
. O6 {# k0 H' o7 `1 [0 W 鹽 適量
" Q! g R L+ w7 m5.39.217.77 胡椒 適量
8 x1 B" a8 b: _/ dtvb now,tvbnow,bttvb
* U3 I& P! Q: K# I# S0 P& itvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄 6顆
% H3 w" ?; v R- r J: {0 X& }tvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 3大匙
) Q0 C2 R& a- U* P4 Y# Gtvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥丁 80g
, d' D. V4 s" d& z公仔箱論壇 大蒜末 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. A5 w4 ?2 t3 q9 h( E) U
九層塔 少許
6 t# ]& F4 f4 i5.39.217.77 西芹 1/2根
3 v2 T) l: r% Z+ g/ F5.39.217.775.39.217.77' q3 t# U9 Y5 u
5.39.217.77: l& S0 p0 r0 @/ h% l" j: H) ]
【做 法】
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4 I( w/ s0 l( z6 K0 ~0 h6 o2 c公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。公仔箱論壇% \* v/ p- @4 `6 |2 @5 d4 B
; B* t/ r1 c/ x' n! F, a2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.773 Q9 F- {! A# z5 K/ O& O1 j9 f( N/ W) \
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 u; m& z+ Z/ j) ~1 u
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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