【材 料】
# p' m4 G/ k3 p3 ^2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.貝殼麵 180g
6 X# [! X* Z' L, W0 c" E2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾辣椒 5g
2 l$ r* ?% L* T/ Btvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; p/ N* s7 e, k$ s1 [& D* ?; l
黑橄欖 6～8顆 公仔箱論壇! x. ]0 A% C) c: b
橄欖油 30㏄ 5.39.217.77/ c, J# ^2 c% u2 j4 B: P9 Y, S
鹽 適量 5.39.217.771 m/ h- i, v6 E/ A8 h& i1 |/ m/ O
胡椒 適量 公仔箱論壇# W% {7 g/ M4 c6 j, {' m: |
+ `0 y7 i6 T9 B c- stvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄 6顆
7 m6 r) c3 U; V( U 橄欖油 3大匙
# [/ ]8 s* x7 d; @1 Y6 W. m7 e6 l5.39.217.77 洋蔥丁 80g 公仔箱論壇% j: a+ R# c }& V; ~5 L
大蒜末 20g
- x' ^! ?8 B8 B1 q7 v5.39.217.77 九層塔 少許
7 a4 L9 x. u8 u% Jtvb now,tvbnow,bttvb 西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 Z; ?; D6 @. x
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: {; x; v/ ^$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 * Y% c% }$ D% t8 W
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。' m( U& ~' B L( Z
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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