【材 料】! e1 f2 w) L q: T4 W2 n4 u
A.貝殼麵 180g tvb now,tvbnow,bttvb) D' a p& P& ]
乾辣椒 5g
$ P! S& f0 W! C5 l& _/ n7 o8 A/ x4 X 大蒜 15g
$ D+ k8 o) t0 U7 D+ R3 h( U( g 黑橄欖 6～8顆 公仔箱論壇$ [$ v, Y7 w. c; i7 P5 o0 s1 I
橄欖油 30㏄ 5.39.217.77. {! A% [8 l$ y: c/ a2 i( _. W4 N! z
鹽 適量
* W6 H2 A) R# e( n2 D公仔箱論壇 胡椒 適量
7 b$ G/ F/ g8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 H& A U% _5 S. f9 \
B.蕃茄 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; ] P& A! O2 H- s% |: I
橄欖油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ p+ ~" f; T ~" o
洋蔥丁 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 j. G/ f) ?
大蒜末 20g
# T: m: N+ @( `- Z& @tvb now,tvbnow,bttvb 九層塔 少許
* {0 G9 q- C7 B `( C/ H0 ?. Stvb now,tvbnow,bttvb 西芹 1/2根
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【做 法】
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% R9 ]5 Z. h" v3 c" H+ w/ r$ ]公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
; |7 a3 D7 G3 I' ?0 z" F/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l7 n/ Y; P1 Z2 S! a- v2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 }) r o! U# o) g
$ u$ Y8 q2 ^, c3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇9 X, N- L2 ^( v! W, J4 G
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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