【材 料】2 e- c* r5 v+ I, u1 V6 C0 e8 Y, n9 K
A.貝殼麵 180g 公仔箱論壇2 t" P/ Z: Q1 [
乾辣椒 5g
; q) z9 p. K+ D3 _6 N" K 大蒜 15g
3 R0 A; Y. D5 l8 |! B 黑橄欖 6～8顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ U0 N+ g2 S6 w& I
橄欖油 30㏄
; b- c' E+ N5 T5 C2 a# Htvb now,tvbnow,bttvb 鹽 適量 4 {2 y+ w4 ^9 p9 \$ F
胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* i) k6 f% T# f8 f2 H" K3 n- K
3 X3 \; V0 F3 I( P" ~9 J* V ?
B.蕃茄 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb: x% g, O0 ]* a. i2 h9 I
橄欖油 3大匙
* L: P" z( S% C 洋蔥丁 80g
9 T1 n! D( C' H1 d' g/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜末 20g
! H8 ^: {7 u# C: X 九層塔 少許 " |4 H! [3 k' ^1 Y* O& c$ }5 |
西芹 1/2根 ; H' S- @. a) i& V
/ D! W f# T* W+ f: V* u3 o4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 J9 ^# ~9 R$ I/ P# B
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- ?7 c' t+ `' c3 r
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。/ K# D0 m2 a$ R' s( w
' j; Q' M2 d4 X3 Q4 h; i- C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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I2 \: J5 y' F8 h5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇3 I4 G/ Z3 _: ?3 P3 |- Z+ m. N" F# V
: c& R& X% @3 n# U0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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