【材 料】
: h' |) d% T( H+ K& FA.貝殼麵 180g % A/ |3 |1 a7 Q1 E( @2 ~' g
乾辣椒 5g ) S E) N+ f K" i
大蒜 15g
* f1 e% Q+ H6 f, [+ D5 ^4 y: @2 b 黑橄欖 6～8顆 tvb now,tvbnow,bttvb& k3 q; P* ~& s3 |. t
橄欖油 30㏄
: R' m3 u7 G0 U# g0 [4 Z/ m) b5.39.217.77 鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 ]* C; [% m3 V( }& X
胡椒 適量
: A* y8 x1 R7 U. i4 c( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 [& m1 {" `6 w' P) \
B.蕃茄 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B' o8 N6 j# d3 }, M& ]( D
橄欖油 3大匙
' }* ^+ F) q9 P, D/ F4 _" j" A4 V: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g
5 k, r+ i, H& A6 D公仔箱論壇 大蒜末 20g 公仔箱論壇) h3 L) t4 f% L/ ?/ R7 d! T
九層塔 少許 5.39.217.77* }3 ^" ]- V% l% ]" R; B7 p
西芹 1/2根 ' E$ I; |1 z9 P% y5 s# M. z4 l Q9 N+ B
5.39.217.776 S9 i9 y3 ]" k; Y+ ?
8 }; ~* t7 Y0 {+ {$ @【做 法】
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) L) o5 _1 |, Z4 i c6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
# D# R% P+ x9 o公仔箱論壇
; r- e7 [7 f% l0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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- Z7 O1 m3 W! W; u6 C3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇6 o6 ]1 F, P5 M5 ~5 S
8 [: c1 N% K5 B) e/ F8 B2 ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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