【材 料】
o* m( R9 b! ?- q6 @5.39.217.77A.貝殼麵 180g % a2 W. i7 v" c0 a7 o; U
乾辣椒 5g
7 f# B% y1 b- \6 `公仔箱論壇 大蒜 15g 5.39.217.77* }% P& ~% f6 `$ u* m1 ?
黑橄欖 6～8顆
8 s7 |2 h! I3 ?( m) u. p6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 30㏄ 5.39.217.77- X0 P1 E) ^& ?7 F# M! Q
鹽 適量
! k% J( U! ?. F, J1 O! q+ K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 適量 . J" G `6 N7 K& x
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B.蕃茄 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb% K: I6 W3 a" ^. l
橄欖油 3大匙
6 A2 {9 ^; G1 ]( t4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g
Q/ v9 b7 E# _8 W# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜末 20g 5.39.217.77( i$ a" o- W3 s
九層塔 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 b* g, {; C3 y/ o2 }( u( }1 t
西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 m% t3 n* c- J1 _
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公仔箱論壇( O+ E. V8 X m1 [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# f$ ~, C' q$ t1 B- l
& u9 K5 r; S) l$ H! M9 d4 I) F5.39.217.771.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.77) d$ B9 h; X- ?, E" v: C
0 Y! J6 q$ X4 u1 ^5 V6 b5.39.217.772.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇( B# ~. a p! V# g/ g2 _; k
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。; `/ Z% q! Y1 t
4 g- r/ P* T5 t& Y8 |. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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