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3 p: D& F; Q, t4 H) Xtvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克 公仔箱論壇2 G& R* r0 c' f. s1 s! B
冷凍草蝦 5隻 ! H9 n; f# N: p6 y
蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# d& n' Q4 Z5 R& q
蔥花 少許 ! U6 u% d$ Y4 y3 @" Q0 I
青菜 少許
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【調 味 料】 5.39.217.77' @1 q1 {* \, L; j ]% K p% W
' q+ Z i. a" S" p公仔箱論壇水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 z% ^ a7 Z& I8 p5 |
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 g2 R1 z i5 |! ?
油 1小匙
# ` l. @2 g N1 ] k- L5.39.217.77調味醬油 1小匙 公仔箱論壇! F; S/ [) e: h4 K% U: @) W
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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% U2 u6 @) o8 O5 ?: K5 M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb% [# p+ A3 v& o, ]: w
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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