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+ G$ U5 |0 {* w【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& d$ }# h# x: g. a" h, b- q
: i8 ]3 Z$ G S2 z) V+ ctvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克
( j6 H5 O5 T$ T$ I8 c5.39.217.77冷凍草蝦 5隻
/ \ `; r3 P/ u. B& p蒜末 40公克 5.39.217.773 u' q. U" M1 |( ?
蔥花 少許
) i. S3 f+ ^0 G0 \1 H6 B公仔箱論壇青菜 少許 公仔箱論壇% i, H' X% m$ H e' o
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+ u7 ~; Y2 ~* t$ o- _8 { U5.39.217.77【調 味 料】 . D8 ?- g* V4 y" l: W$ q* b, Q. v# t- i
6 p8 o& _( o1 J9 a$ k公仔箱論壇水 240公克
' K" T/ {' ?. |+ ]) s0 v' _鹽 1/4小匙
' p" q. ~6 C9 @; s/ X2 {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙
/ h v( ?% R2 u J) P# Q9 K) Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油 1小匙
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【做 法】 5.39.217.77) `8 C, H. k N- A$ s. l' j
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
* j6 F) J8 B' H! T9 S+ Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& p3 |+ S! ~+ L" M! |
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 5.39.217.77 ^8 ?- w4 B4 w3 }% B I
, T9 e6 v5 z% N* z9 P6 O5.39.217.773.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 2 S% s% i* w- Z) K) W
" o: C- E) Y% D7 p5.39.217.774.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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