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【材 料】 公仔箱論壇. J4 w I3 E& o! e- G
4 X& ^3 [* ]9 X* }# {' B- b白米 155公克
5 R6 _* K3 h( p$ x4 i! p5 b( c2 |公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 2 G: V! f0 a" e0 i
蒜末 40公克 : c5 [( j* n I: D
蔥花 少許 % T; g2 v( C$ Y R4 H: k$ }
青菜 少許
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9 m0 G5 ]: n& g# l0 y3 L公仔箱論壇【調 味 料】
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水 240公克 5.39.217.77* X9 n7 j8 J" W, C) u# m& Y5 H
鹽 1/4小匙
) P8 H; x; [; J1 P) O5 S, a B" I8 P1 h公仔箱論壇油 1小匙
2 m+ U! M. x L5 X. `) g/ } \; c* C5.39.217.77調味醬油 1小匙 6 k) T( i9 U4 U7 L
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【做 法】
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9 `4 X: n) n' M/ q! o3 H C5 q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇" W t* B6 |- A; y. w
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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Y! |; |" z; X5 f qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) S9 w, o: ~9 V& Q( `
3 E a @; M `1 H. _: M& ~" W公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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