; Z8 _9 S3 _6 Y; N/ f- n" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: v* G! N5 N. f+ S6 i
【材 料】
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白米 155公克
! s, r: R2 b+ p6 v9 X冷凍草蝦 5隻
5 W, _0 I) y; V+ ^" o$ R* v公仔箱論壇蒜末 40公克 5.39.217.773 j* T% p! K' M0 J3 R6 n
蔥花 少許 公仔箱論壇' O' e" x" X- S+ D* D
青菜 少許
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4 y6 ?. A, o% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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水 240公克
5 ?/ J( P% F4 r. g7 q4 V7 j' i' K( j鹽 1/4小匙
8 U! P! Z; \$ N8 A( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 z, H" _) q: G& n
調味醬油 1小匙
9 @7 _0 U# N ~0 i+ Y; R5.39.217.77
0 O6 V. r, P/ L( ^: X/ M- y4 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w; x. E4 {& X. F4 z `+ I" F1 i. j【做 法】
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4 M' B, r/ F' f7 ~, S! ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 / u& _5 r( U, I8 ~, Z, m
- a7 U# t: p9 h5 c" @2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 2 _9 ^# U6 M, ~) V0 T
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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- E6 N5 _( C2 utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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