材料：公仔箱論壇% G& m; P8 r! z' q' B; j5 ]: h
! e; }' S! J: A, C: Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克
+ S6 m& v; p# k0 b9 y' ]* Ntvb now,tvbnow,bttvb * 洋蔥（切粗絲） 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 J- q' z7 p
* 蒜蓉 1/2茶匙6 C& w& l$ i8 i" s6 Q! O. r
0 I% P. `4 O- b! Q) x2 E
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" S1 B8 w8 P9 P! _% H
- \4 L! g) u7 r5 i+ L: W0 c7 r0 P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 生抽（醬油）1湯匙
9 I, ~* W# t6 A2 s6 d; W * 老抽 1/2茶匙! z5 i! i- q9 W' i# }, [; h- Q
* 糖 1/2茶匙) I/ H# |9 t0 t# Z
* 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
, h; c+ d, @. w6 o! v* B( h. r" B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 紹酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~* D1 {% W, [4 C6 k
* 蛋汁 1/2隻公仔箱論壇) o1 H; A# h7 q5 H5 E; r c1 c" v2 ^
* 麻油 少許0 y4 p# a1 N* e4 _% q. N/ c8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) n8 g6 c) r( [ ^
汁料：
- |+ M' `- Q, U2 x) S) u/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 ^" O0 B6 C' U" T' K! \
* 茄汁 4湯匙
: p' Z, e* @: g" [; |! N3 j& @公仔箱論壇 * 片糖 1/2片5.39.217.77% `- l- b( O% ~" N
* 水 4湯匙5.39.217.77% y3 G4 S! x1 k! K' J
* 白醋 1 1/2 湯匙
! Z8 R% p- ~4 ]" O
1 T/ ^( U9 p7 K' X+ o# Y5.39.217.77做法：2 {$ y' ?+ @5 Y, m c) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: \- m( U/ m5 r
1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。- f P% ~, ~2 W; H. G* Z# F8 }5 {
2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 w6 y; D% _/ g G
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& e0 V }% ?( h' ]) y
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。
- k4 V7 H5 x4 z$ q! c* K* u; u+ D
. R4 h8 P) X& K) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-15 07:52 AM
| 
