【材料】：
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* J9 O: l$ ^, s& P& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5個份量）2 E) }8 W% }0 c# D+ `" ?8 m) w8 H, ~
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料
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% v% H5 u5 D! m& b5 `1 ^即溶吉士（40克）
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6 v7 [/ P, C! X: s公仔箱論壇凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& {6 `$ z: L
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甜忌廉（20克）
) P d) Z6 f X1 e" Q! }0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l3 s9 H {" Z& z5.39.217.77軲酒（3亳升）
% m5 t2 V3 V9 q! U6 L; O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( y# u) C" l$ L' E
香蕉（2隻，切片）+ y, B- x1 v9 c9 r! f0 ~4 [; O
" ^! \# h: x& {3 b, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白（30克）公仔箱論壇1 I: R4 q% }/ z1 o. K" z
: a3 ^8 A- T5 y' R5.39.217.77砂糖（60克）5.39.217.77- b6 s! `" |5 ]
* |; I, [# x* j$ h+ f( d7 W* Z5.39.217.77【製法】：
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/ ]! R9 l9 |2 F/ Z5 ]( r(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。公仔箱論壇 W4 Z6 [+ o* T, X* L {
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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