香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
+ @ z% [ r6 O/ `- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 n1 b0 w' M! O: B$ j
呷醋
& Q" X3 B" x( ] e公仔箱論壇情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 j# D7 z0 R) C3 Y
, V) i8 `- Z) @- z+ Y# t1 w2 P
事後奶
5 k6 z, u+ ~+ Y l& A; f+ S吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
5 G: W" r- L( [* W1 ^公仔箱論壇+ Y( T- P4 ] z( V
切勿飲酒 tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 Z5 J) v' A; j0 `1 X+ K
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
" ~+ @/ `& v" o8 _& e$ h$ d' O" I6 F) @! j4 N( m6 p/ J; k3 Y) Y
以甜制辣
& }, C# v8 N, U* z5.39.217.77如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% R. k) b/ y
* H0 `# e) n' A% x! w& R! ]$ s還有....青瓜 公仔箱論壇& T4 f: p$ d, z
$ \8 `- M0 q/ h4 @- f$ V: P$ a1 p. ]* H有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2019-11-8 12:30 PM
| 
