基本特点: 此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!
- w7 M* c# c9 ^& h* R公仔箱論壇基本材料: 活对(南美)虾(1斤左右)土豆(如换成红薯口味更佳)、冬笋(花菜)、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料:海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣(八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香) tvb now,tvbnow,bttvb; H7 Q* r" [; F0 F+ |; S3 X
制作过程: 第一步:把上好土豆(红薯)去皮洗净切条儿,用色拉油炸熟后备用,上等冬笋(或煮熟的花菜也可)黄瓜切条备用,西芹切条,大葱切段儿,生姜大蒜仔切片各少许即可,小葱切花放一边备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; H" l' e$ ] g
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第二步:把活对虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀(口大为宜便宜入味)用色拉油炸熟(家庭可以用少量油)。, w9 m4 }/ {6 \4 i/ Z
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第三步:支炒锅,下适辣椒油和色拉油的混合油(比例是1/4),下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出,然后下豆瓣葱姜蒜,依次下炸熟的虾、土豆(红薯)、冬笋(花菜)、黄瓜、西芹来回翻炒。公仔箱論壇: W" s" }9 Y4 s
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第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下虾酱,然后下少许味精、鸡精、(注:无须下盐,豆瓣里有含盐)继续翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 P7 Y1 P% l/ L5 x$ t
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第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。7 w+ H) p+ O8 |
- L" q- Q- x& R4 f# s 第六步:出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌!
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$ S; O; X' L( C: \: Z$ w0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
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. X3 [5 A# }; s& X& g5.39.217.77 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! / C7 L) m5 b9 f. S0 S
& m: v1 o3 Z4 e' N7 _' G9 n9 Q3 i5.39.217.77 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用(省心些),尽量选者店面大点的卫生放心的店面,那样更能让您更舒心! |