本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 ! J1 d3 s3 h# N q ~: h
8 p) Q9 Z# Y2 r" A2 _4 _公仔箱論壇印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
* H1 x8 Y5 p6 ?0 y* e熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 F3 C/ m' S# c6 X7 u9 M
公仔箱論壇7 H& [1 |) F* j4 C3 x6 D" A
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb4 S) T* i, L, a) U4 n2 k6 W
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材料:0 i$ F2 Y. O t O& ^
南瓜 半個
/ h# Y- U) m: F! G) v公仔箱論壇印度椰子 半個7 Q. I& B& Z' ]+ y$ u+ j5 O0 ?
紅蘿蔔 1條
, S N) c" F+ qtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條
( }; V* J. Y4 g9 ?( W- `) D; Itvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒5.39.217.77+ _# B) z8 n0 U3 ^" K
小元貝 10粒
8 U) v2 G' E* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 ?' r# g ?, U
5.39.217.771 g2 J2 E1 w/ |7 d" ~; u
製法:
( W0 E* E8 `7 A2 a& u公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用
) D/ p; R1 O3 r; X% L; D5.39.217.772 南瓜蒸熟後起肉備用
3 P6 E$ t4 G O1 A( b8 }! |( p Ytvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 t# W( x+ Y
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇; |8 e" s# W# f
0 c& h. k& Z# E8 O, F9 ^tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。: Q1 c' }. H* A6 h' j
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
3 b& y7 g0 I4 e6 {+ F; h# {公仔箱論壇2 G, D w. c6 P( E% T: M$ }
材料:
9 P- t! q. s/ W6 u* h; |& Dtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
. c5 E5 E: F. g- A* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個
. N9 k+ d( J' S7 O2 g7 M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條5.39.217.77& ]' L' }- Z5 V) }: I; G; y
無花果 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( a6 x" K% ^6 B+ e5 ^# y! }
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb. B+ _/ m& D: Q! K0 A* q J/ L' h
淮山5.39.217.770 ?6 T6 n4 v) x$ [ n* h) m
雪耳 半個5.39.217.77" Z/ @& U3 s7 F& b: l+ n) r f
瘦肉5.39.217.77. ^3 m( U0 ?! Q" T7 W
8 w0 V, F: h: x$ |" I製法:
- B2 [& e; X# a9 E1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb! x: V# j0 Q1 x/ s
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇$ s+ C) ?* b$ L) Z5 ^1 d0 r2 V
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇# H8 U$ C& M& r( _7 W. ^) x5 Q
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
" y) M& A; B5 z6 E0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, ?5 W* x* F% k
材料:
" ~2 n7 Z: N* d! u- T5 `6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 半個
, Z- I2 k5 r0 `5 K) k' R7 ^4 C! M印度椰子 1個5.39.217.77) P. M. j4 ^3 F% R
雪耳 半個
8 \9 E3 U1 U0 e \: F' O粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb i( z& P# r; `( i
紅蘿蔔 1個5.39.217.772 l# n9 o* O% P$ A9 a& x8 x) _
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb: K+ _8 x, \! p" I/ Z
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 @4 D L( [: _
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! Z1 B( S6 S5 F; d
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
3 G2 y' z7 E3 Y. _# J5 ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
. D) m: w! O$ D1 p* F5 Jtvb now,tvbnow,bttvb木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ `8 c" y) \ F
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇" C$ q5 P1 c. L# g* H2 g4 i. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! O/ w+ q; B$ l3 A) f
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! G c- e4 f' i0 x
魚翅瓜 1個 (兩斤)5.39.217.773 F. k5 n% s+ H( Z' x# Q+ `3 S
紅蘿蔔 1個
0 f& n; Q/ Z4 G" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支5.39.217.776 q: G' i, D% o. |& @- p
印度椰子 1個
( @4 O+ G* O8 G) T* w3 j5.39.217.77蜜棗 2粒
! U' T& U: s6 J5 h$ g公仔箱論壇廋肉. D. [3 r1 R8 b6 X8 o' r" W* ~7 F
瑤柱 適量
3 q4 P9 i& W- {. w4 q' X r Btvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L
}3 n9 Z4 U2 V3 l9 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 D& V) }$ E9 c2 S- B
製法:
& N) M6 M w l$ A6 o% n/ j$ ]1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
0 X: D" f6 ~. S1 i; l2 蜜棗浸洗淨。4 J0 ~( d P7 n
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
$ i+ m' K" A* m$ C7 a+ R5.39.217.774 粟米洗淨切開4-5段。
6 X$ g% x2 z2 Z/ X( ]: b; h5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。2 L R j5 y ]# l
6 肉汆水。
& a, C; [. c3 y$ ^6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 V0 j3 e& y1 P1 G( x! a
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ q5 H) O, P9 q. @
印度椰子 1個
5 _0 T& n. i( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' m X- V4 V3 H/ D2 ?
乾海底椰 8-10片2 N1 W' _( t% X" o, _* j& i' Z
紅棗 3粒
. T, e) O; H$ f/ ~+ n8 x8 [0 j- p粟米 1個5.39.217.774 b% L* {5 h' h U! ^5 D
海竹 8-10片
. P! m& O1 E" M/ |1 z
4 K$ b2 ~! A H$ x) |6 }( O; [5.39.217.77製法:
' G" ` \) t( j c1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。# a# Q+ d, O4 t5 B& v
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ J8 h8 A* U3 j% c* r
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb% z- b+ k+ H* s, f
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb; E1 [1 Q) f0 p: F9 C1 T K9 {
; h! _, g j0 g w8 Y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇. A; l- \: Q6 ~4 m! h" \& R h
4 t8 u4 D+ r! s0 a6 N" q材料:
7 |8 \& C2 o4 |+ D" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
$ z2 v* f9 i! g& @7 l }) i雪耳 半個5.39.217.77( e0 H) z& P% @; `! E! I
栗子 10粒
9 M8 l7 v& S/ R9 ?$ l7 @4 rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
5 F" w4 J0 x3 m3 R0 C: c公仔箱論壇瘦肉 5.39.217.773 }9 u# c) l2 D4 N+ {
南北杏
. q+ @6 i, g V+ p. E' X7 E蜜棗
) T/ o0 P4 `: d* J百合 1個, g/ p* B1 D, P
淮山
' _3 | ]" D" H# l5 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 `+ g& O6 d0 [+ u Z! E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
6 c. k+ {8 [6 T- c2 i7 w, F5.39.217.77印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇2 D& T& M+ j( w' Z1 i# J* @* W/ o
8 p/ F& p0 K5 U3 C4 l$ U公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯
5 e; {& N. C: H0 jtvb now,tvbnow,bttvb
) B) m0 I2 k, r( ~) U ~4 ]5.39.217.77材料:5 s* @1 V$ ]9 a/ L
印度椰子 1個
' `; I Z7 A: M3 U5.39.217.77紅蘿蔔 1個
+ z5 G" E. r* U公仔箱論壇桂圓 10粒公仔箱論壇4 U5 x( u# Y2 t/ l. t
乾無花果 2個
6 \7 s7 H( o- U% f! `黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb: Q" {2 C, C% a% P3 E
薑 2片3 C; {8 ?/ F9 S, `: i Y( T
紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb! w+ P( f, v) U. ^ N
黃耳 1隻公仔箱論壇0 h4 K4 b+ b" A3 {8 ~ ^
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 G: Z: M9 ~- K5 T
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
9 x, l9 e, V6 o. } K5.39.217.772 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
- ]) Q. t. @# m. _: O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
4 ^* a4 c5 k4 c8 Z. J5.39.217.774 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
, o7 T5 ^ D* g* f- [: i+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, s4 n9 F9 h8 [9 W1 s0 G i1 V
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb _+ ^/ e1 C1 f9 r S4 v% Q
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.77' |8 J {: x7 j/ V
5.39.217.77) c" I% k8 h) O7 V5 U' M8 W3 v z. \
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
; y; W3 e# r z+ r F9 S簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺- l9 B8 _! Y1 s, d) H% g5 E
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯, N% H, e6 w0 a' K& x3 [
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" [7 C. k' J+ [
印度椰子 1個5.39.217.77+ t; a& [3 b8 ^" Z( O
栗子 10粒: I! |4 k' N( {- K% v' V
百合 1個半- g" w& @4 P" I k
蟲草花 少許公仔箱論壇) V1 X5 v$ j6 v* f6 u- X
淮山 幾片
7 Z4 w5 w) k( J: l: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許# H& s( J- g) {
紅蘿蔔 2條
9 {' i" u, u2 A9 e) d5 q公仔箱論壇雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb& e9 b! N0 i3 ]% \7 ~
蜜棗 2粒
4 t! A% a9 j3 ]0 W" U1 q公仔箱論壇
7 N% `3 g) ?7 J0 M5 itvb now,tvbnow,bttvb製法:. T# @( l7 m4 B9 K# v8 I
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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5 y, O7 x5 [( w) D/ `5 a. ^5.39.217.77【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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: a5 ~- c& n6 |. e+ {/ B材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, b8 w9 r+ m+ }( n
椰子 1個（附1袋椰子水）
/ T' E* g0 |* E: w3 w1 e1 C L乾雞 1隻
% P0 Y* T+ \/ C8 }tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）) z/ _! U2 y3 j6 @
急凍螺頭 3-4個
6 }- ?4 {" L2 p( ]( p: j" I( A9 _5.39.217.77薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
# a% U3 O- b4 [! d+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 3粒公仔箱論壇1 }, K# {+ y3 E* m1 P; I
紅棗 6-8粒/ ]8 O+ `, Z$ o' S
葱 1小棵
( y! Y) H. \- y- Rtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 半湯匙7 V" R! t+ u& Y, k& b! i
豬腱
1 Y4 ^( W( [6 A* W1 z5.39.217.77水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
: e& {3 s# C/ L) b4 h5.39.217.77
2 {3 w& w( _ X# I7 \製法：* x4 N% P7 H2 D' n1 H9 ?
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。' d# Q7 |. x3 l
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。5.39.217.770 q. N6 a$ G+ ^* \7 l l3 Y ^
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇& ]4 K) c! }- j" R5 ]: z
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* q% i& C0 P1 ?
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 q( q( N# y$ a! ]' v& j
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
/ K1 f) z$ c& Z2 j" L& \tvb now,tvbnow,bttvb6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。% |" A! I9 G- T
9 D3 D0 H7 |% ]0 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
1 q. u% j" |- A! R4 J0 U5.39.217.77‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
- F, j6 H# n, _" J1 k$ ^2 A 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。% g: i7 |) P/ _- _
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
l& r9 [* I- J4 g; n‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
6 n# j1 z1 J' i7 F5.39.217.77‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。5.39.217.773 z% |! R7 v+ ?3 r0 J9 |6 G' X
; T Y3 t' p& B7 H- J, P5 d5.39.217.77註冊中醫師貼士：2 ?' @1 M6 }# y1 `
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
3 @' |2 q+ K9 M2 @1 f: n" s, c! _5 o5.39.217.77‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。) q( i! f2 ^' P5 [4 b1 E0 u/ O
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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