本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. b1 l1 }& G; g0 a3 }) _- @9 `
公仔箱論壇& o: F: f A' F! i
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！8 |6 _& c, A }
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
7 M& `+ u0 m2 ~+ q: {7 |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* I" l3 {' \- S4 T
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
( I( U) Z1 P8 A( ~) ~1 X! w公仔箱論壇, E# n. ?0 c) k+ Q5 U: I
材料:
; ?- L% P. d/ n1 Z2 m) @1 S南瓜 半個
! `2 Y/ d! k2 A$ G% P4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 半個
+ U" r: c G, N- U' |4 Y$ D紅蘿蔔 1條5.39.217.779 r N3 t2 i" R. E: i
粟米 1條
: `9 @7 T: {# X5 ^) v6 u9 Q$ m6 r5.39.217.77栗子 15粒- Q7 I+ x6 D9 K6 N) W
小元貝 10粒8 X' b- j1 y7 e: K
瘦肉公仔箱論壇& N! v/ |3 j# Z) w
# o6 j- J# K0 H+ S9 U0 v) \
製法:2 {, J2 z, Z- \) p) |6 B" {- M
1 瘦肉加薑片先飛水備用) {: A. {! O. M* B2 H
2 南瓜蒸熟後起肉備用
- s6 d" [% F* f" T0 Q公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb, q4 S9 e0 u9 k8 @0 k3 }
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ T/ q y4 |9 B
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& i, f, {+ u& `8 [. p
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
3 V Y' b8 j5 {4 h; utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u6 B) w8 K8 Y6 y4 V& a2 X* ?
材料:
" q; {, M9 j* V3 g( t& {9 \! B6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
& F8 s" N1 V* l蘋果 2個
: y' M) y4 f! U公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條
( F4 }; t$ O7 Z0 m+ r8 g無花果 2粒
- {; Z9 Z* L2 f7 W' S" o" B南北杏
1 T& K/ K: ]0 }- a! a& n g淮山5.39.217.773 R2 ?8 V$ O9 G _
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ F2 K4 K! C& N q: K1 H% V
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, Z1 Z# S, C. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O+ ^1 X7 ^/ X8 s' b3 ?
製法:
. B, h# |, x5 ^% v$ T3 Q! G, f/ w# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
# S/ y$ r, A3 K1 j公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
# P) D" T% E. g' u- g9 _5.39.217.77公仔箱論壇' B0 v$ W9 r( u h+ A
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 g$ Y5 W) c& r
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯tvb now,tvbnow,bttvb# f v4 h9 g9 Y$ g) u% E
: C G) ^4 J' o材料:
. T& [- l# W' I木瓜 半個
% E. ?7 [2 b& }. C9 ^, U. ^印度椰子 1個
( I( C& R& ? d% A& ~公仔箱論壇雪耳 半個
. F1 v$ X i0 e5 ?& V1 m. b5.39.217.77粟米 1個
% Q1 A8 c3 Y7 x紅蘿蔔 1個
3 n, q/ ]. F( X0 x6 itvb now,tvbnow,bttvb豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb' d0 Q, V4 W; v, |& R
蜜棗 2粒公仔箱論壇4 c) y# i3 l6 w! J$ a1 a
公仔箱論壇. M% [) }; p9 s* [$ S
製法:公仔箱論壇5 G, }8 y5 w3 F* i% A# s1 ~
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇公仔箱論壇: A: D% ^; \( ?/ ^; v! m
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.公仔箱論壇; m: Q- v5 O; m
- z1 s9 w* P& X5.39.217.77【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb7 m# t/ V7 R9 F. X- p* K
公仔箱論壇2 ^/ m6 K; X3 B# G% u7 \) N9 h! J
材料:
' f1 s1 Y$ F, P) ]魚翅瓜 1個 (兩斤)5.39.217.77% N# e3 `- H p" s# f& r
紅蘿蔔 1個
6 r8 U A, P5 a5 L- a8 s$ u8 U5.39.217.77粟米 粟米 1支
6 l9 o; h) c% o5 L& Btvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
2 C9 a5 I- h$ m蜜棗 2粒
) F' a) p! ]3 P) o5.39.217.77廋肉
6 V) E0 w; G( \" O' l( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量8 {6 z# _. B4 k, r( S: x6 V6 K
水 3.5L
z3 v3 }# p! m# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E R1 f' [/ W. S8 V& i, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:7 a2 }7 ] J" z) @4 W$ @, G
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
& [# o: q F. H1 R+ [: btvb now,tvbnow,bttvb2 蜜棗浸洗淨。
) U* D, d' J6 n" P3 A; N# n( p5.39.217.773 紅蘿蔔去皮洗淨切件。公仔箱論壇' l5 n) x8 x. j: L0 l% R& d* u
4 粟米洗淨切開4-5段。
" y" F8 t* A% O6 n5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。! h' ?$ B, I4 W( B# G' E! t% D) c
6 肉汆水。
% N+ s% j4 h0 P, s1 B4 q& S7 htvb now,tvbnow,bttvb7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。9 x- f5 v$ Y7 t4 V+ V5 n2 X
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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/ a, k& H! C1 D# C9 Z7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& b; q( s* }+ B印度椰子 1個/ ]7 ^9 p* E* |5 Y
豬尾骨
" C5 |8 v2 k) s: d9 Z4 e5.39.217.77乾海底椰 8-10片
- t) O- P2 }0 P4 F紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb& N4 [7 Y3 R/ ^
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ M* v# i7 [0 S3 N8 @2 p
海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 J9 _4 s8 W A! c1 Q5 n
tvb now,tvbnow,bttvb' P/ y2 _0 F2 h+ Y+ o* c0 O
製法:公仔箱論壇, w( f" f$ j$ \2 u, ^: T" r
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。; z* u$ v4 D% ^3 q( A, b
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
+ Y! H/ e0 X4 F! n5.39.217.77
8 b7 s7 m0 F# G/ D. Q9 A1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
" i3 l! T0 c) |" gtvb now,tvbnow,bttvb此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ Y$ R6 K( r! Y5 ? X- D
( C- R2 [5 x+ d3 b" J- [
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.771 G" Y8 S& G5 ~
5.39.217.77 ~9 X6 `( c9 ?( a' _8 r
材料:# c% \) V' T/ _5 z- x
印度椰子 1個0 l% H1 P2 }7 v' w: ?: M6 ?
雪耳 半個5 ^# Q5 d4 K! R2 O6 n/ }5 d e+ Y. d
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 G6 `- f0 e1 ^
蘿蔔 2條
: C; I( w9 E' g h& S3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 & x. j; |2 j( B: `. ~4 K( r/ ~
南北杏5.39.217.77, J0 Q7 w+ I- P5 p4 L' F I2 s( w& I
蜜棗
6 T5 H' v( h1 w4 I4 c( E7 m公仔箱論壇百合 1個5.39.217.776 |) k6 p" ?* R$ `
淮山
+ {0 q0 M6 S$ M) Y5 @, `; P& xtvb now,tvbnow,bttvb9 y {: ^7 K! e$ x2 c$ R& ], T
製法:
- c$ [2 `5 e1 U印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。5.39.217.77( r% O8 _2 O2 X! V
+ V. x k% u! ]7 C9 l
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
: w, r% l" p0 j5.39.217.77
7 K* b! r% M/ D2 n2 @5.39.217.77椰香紅蘿蔔黑豆素湯
e% O$ h$ M6 L9 Z0 r公仔箱論壇
% f+ h9 t3 N: \7 s材料:
! h; Z' P1 |4 H0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
( A6 a$ `2 R. f/ ^) [3 _( L8 Y+ x紅蘿蔔 1個
$ U1 b- C3 x, F: X. N" J. G9 z5.39.217.77桂圓 10粒
* r; `2 n. A! i5 p, A+ p z Xtvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個
' g4 @ V0 r( @6 y2 B公仔箱論壇黑豆 半杯公仔箱論壇* w2 c; O: ]" D0 n+ S* R) G
薑 2片" _' Y! P+ J P0 o2 f g" Q B$ b
紅蘋果 1個
( p% Z" A5 m; \2 r黃耳 1隻
+ q v( N1 l+ p& {# }7 T
+ ~7 O" H/ D; O* `3 H5 T0 {公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! ^, l" v, X7 l& @
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
6 r+ N& Y- ^- _+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用公仔箱論壇, j* m4 J7 m- B9 J, t
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 I+ I; v; \& z. C/ A, L( x; x
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
$ C; _; h0 y& p/ `6 B1 vtvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用公仔箱論壇4 s( D- p9 N, M0 i; l1 r
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 $ u8 H* Z: O3 V- X( ]) V
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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) k5 l% b- Y( t3 O5 f# r9 [ c5.39.217.77素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 ) h( R; W j8 v4 N, t/ d7 @9 b* F
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺+ r5 Y4 }' _$ W" S! e; f0 ?
$ Y8 o& K$ d8 D3 X. z【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
s& l4 w( o6 r* \( i$ l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# t2 p# V& y2 I2 M1 n" ^, v
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 ?! y$ D5 f. i0 t# v$ @
印度椰子 1個
1 r# n' R3 _) s& ` p6 R公仔箱論壇栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" i, x' ]( [1 `( a
百合 1個半, Y1 E$ p' U/ i b
蟲草花 少許( J" f9 p4 b6 e; |, ^
淮山 幾片
' E6 p/ _2 D9 d# R* J/ g0 G+ Htvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許
, Y- J5 ], l/ h, c* W紅蘿蔔 2條
6 K% b5 \8 }: v) g D: f- d5.39.217.77雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb' y7 B5 Z( r& q3 {
蜜棗 2粒
' ?8 p7 N2 O' p( p9 S1 q# \7 I1 W8 f" J6 ?2 n% K1 h
製法:+ t4 ~! T3 {+ t. I* @& P O
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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/ S0 q' J( o' ]$ E4 J公仔箱論壇【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
8 r1 a% u5 k% D1 S7 Z5.39.217.77公仔箱論壇! [) y+ F! j. A/ Z3 j! H! V3 _
材料：
" X+ X0 p3 ?0 X) l/ }4 l$ E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb, p2 W# d( u9 y" E
乾雞 1隻, N" H+ }$ {& W' j9 k
雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 ~9 i' F" N
急凍螺頭 3-4個
7 q8 I% {$ ~7 c# K9 c2 j T公仔箱論壇薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb8 @: ^9 m2 {7 P; c: L
蜜棗 3粒
, N" Y0 W% D. s0 H+ i5.39.217.77紅棗 6-8粒
# p7 [. e' {; \, w' R: B5.39.217.77葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w+ {: x2 u. g9 ?% Y7 S
燒酒 半湯匙
0 ?6 L: o9 x2 p公仔箱論壇豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. v/ {( [+ H2 e9 m: h
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）5.39.217.77* s' B7 ~+ i$ x
4 h4 ] [( [, i1 f+ t+ ?1 Y$ c
製法：5.39.217.778 K, @- j2 s( W' ~& Z
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。: K% V; E6 E6 |% N) i$ V9 \
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇4 |) M5 m/ B% x8 ^% I" b. p3 S
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇3 p* Q# T& v4 ~2 c# l
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。5.39.217.77: W9 k9 a) Q) V9 t9 A# N
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
) {2 f! ^6 g/ J7 ?# u9 ^5 E( I2 V5.39.217.775 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.776 D5 r% ~$ \7 i' Y2 S+ i1 B2 K% z
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇 ^1 l2 x* Q/ C/ N4 u: g( x6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 ~; _8 I$ v- v3 F: D w
貼士：
: h+ D8 o% v) b: _‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
; k! h0 g" c1 b 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
% j- x* o5 t( b& B. r1 _& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
2 a, y [- G& H7 i" h% Z) ltvb now,tvbnow,bttvb‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
2 k6 \% j; V [' z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 e' _% |- d" w+ \7 n0 x
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註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; R9 M# O+ r' k% F V# G
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
! y4 H% B! |7 t2 A$ p7 Y/ O0 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
- R6 L3 p* L3 O8 [+ e: mtvb now,tvbnow,bttvb‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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