本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇3 g6 Z% q1 P' |+ l+ q* y
1 v1 h9 f+ X4 K: ^' }6 ctvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
" a6 N. p% x( p4 C- Z) ]5.39.217.77熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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( D. B* a4 G5 u% w$ s" T6 O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
1 ?3 m/ J2 D8 F6 N公仔箱論壇5.39.217.77/ f4 l, V, z$ T, N
材料:( i& Y+ ~, `: [! i7 }6 Z( K
南瓜 半個公仔箱論壇9 b F% S3 C( R
印度椰子 半個
1 c/ M7 x% v1 f5.39.217.77紅蘿蔔 1條
& H/ \* Q) ^- m6 P3 x! O3 @; o4 u! L5.39.217.77粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb# i- A, s8 r% Y; h" V
栗子 15粒
' I. u/ S( g: u+ n小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ M" S h8 m; s3 A% K$ V
瘦肉" C7 K; t% E) {+ i; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ E( k6 w/ s# p
製法:
5 R0 M2 c" F3 M+ e! d; g5.39.217.771 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& \9 y, _2 W+ [. A& I3 m% H: R
2 南瓜蒸熟後起肉備用1 w2 |8 I- B4 B8 I; w
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件 R6 f% s& p9 \
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5.39.217.776 P$ E# c' o1 ^- C
% e& Z. B. M/ v印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
. T- `; ~+ ?: @5 B3 ?, v5 l5.39.217.77【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯公仔箱論壇8 y D# ^: }) f5 R5 \7 ]
公仔箱論壇' r3 Z- K; h: Y
材料:, a/ P- b* h. x6 ~2 h8 i
印度椰子 1個
! ` U Y( A& D4 e# q) g蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 a: R: t* d5 q+ K
紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ V* y) M6 i: z" C9 v( {( T
無花果 2粒公仔箱論壇9 n* T7 Z, b- C# H {* `
南北杏* O/ K( L6 J# c; |2 S' g
淮山5.39.217.77, r5 B" C4 C5 M, X9 J$ k" Q4 X
雪耳 半個3 X- A% q8 B4 T+ h$ r4 J" c
瘦肉* F" P1 C2 U# P3 u, W
5 ]$ M( j4 z2 q7 T* ?. V製法:公仔箱論壇$ m4 \- T$ n5 [$ R( e
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 3 C4 q0 z- y5 P/ @/ i6 X9 N4 Z
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
$ {& b x$ Z3 f% g& _ j' X( S/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- R, z9 e& R( a5 }! L- c
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。7 z# k+ Y8 L0 b3 {/ {3 w+ |0 z
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
% X# P- s3 Y: H/ k0 S7 O: Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; R% R! j* ^& i
材料:5.39.217.77$ R: B0 { \$ i v4 o0 _1 @
木瓜 半個
5 |. X* l, K+ L2 c- k {5 D5.39.217.77印度椰子 1個% e3 U" l5 C2 z$ r4 O+ k
雪耳 半個; R2 x* y3 L2 X2 D& b
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' c1 ?" Y* o7 G0 O6 I
紅蘿蔔 1個
0 I8 m( e' O6 j$ A! G: d5 W4 m9 U豬展 $30
N( T Z/ M6 V0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒5.39.217.77" L/ [) _) r; c8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ K. A! c5 `" H
製法:" D: V1 s, C" \& P
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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/ L! U v8 v: q木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& r L' @" X0 A, G
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb) T1 C0 ^& c1 ~! S1 @
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材料:
/ Z) ]0 m4 d$ F: E公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)
! T" e# `9 d9 s, b( ~# \& [公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
) t* h1 b) o. H/ _5 R9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支! q4 p$ `" q' L
印度椰子 1個
9 o* e! a& Q, x6 q( _' x! l5.39.217.77蜜棗 2粒
7 Z9 N0 e: U4 j- k# J廋肉) }1 `3 V$ b6 a& e
瑤柱 適量' I4 t6 p# f- y9 U0 ^! i% M; ?
水 3.5Ltvb now,tvbnow,bttvb- f7 q" p2 y8 ]) l
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製法:
9 r- Z3 r" w; `9 o1 @% L" }- _8 ptvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 c. g0 H \, n
2 蜜棗浸洗淨。
/ ~' q& b I9 X6 R) A6 {5.39.217.773 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) ~ P6 X; U/ V# i3 t" [
4 粟米洗淨切開4-5段。, T" g+ j% \/ P3 w" X3 @- \
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。8 n2 n* y$ P& o2 h/ s$ K
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 M. W/ n8 C3 c, e+ m ?
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
8 s8 p; p5 u; l' ^公仔箱論壇" F( H |( B7 |9 E* F
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
" j; w4 \ z+ E3 l/ g1 I公仔箱論壇; @ g" |8 J; t: _5 `6 F# S" i
材料:5.39.217.77 K0 V& v' R& G- r. D
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb& @2 M+ B& u1 d f9 j: c
豬尾骨
+ P& m) U5 u' ~' e8 ^# x6 p乾海底椰 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& }( t) N: X/ @4 E
紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ |- R1 B# K; W; H- G: X3 J$ ~
粟米 1個
' X3 d3 D# P" i4 b/ k6 i0 }: ztvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片
9 ^" A# ~0 l e7 h( D0 V- v" m2 x8 h- A* ^+ h4 }/ [7 `+ P- J4 ~( j+ o+ g4 O
製法:5.39.217.771 {2 H0 F3 L' e8 r( E2 H
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。tvb now,tvbnow,bttvb- f1 N( C d9 q7 j0 h6 b" p
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; h$ p' v, X s' t b/ z
8 _" a) u- p7 l$ [7 X" r. G# |tvb now,tvbnow,bttvb椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 * Z+ `4 ?: b' [9 X3 C, f# @& J0 y- g4 l
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb* H. I- z% x& e: x6 K
6 P( H! ?: D! h! H5.39.217.77材料:8 J% [+ J, c M/ `5 W6 s( f4 y
印度椰子 1個
4 H0 v2 G1 i4 H3 z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個( u: D* F6 @2 ]; O( K) ^
栗子 10粒. d& [& h, F h# Y5 g" S# v
蘿蔔 2條公仔箱論壇5 i3 R1 l2 z2 P; I6 ^, W3 T
瘦肉
* K* M( ^. a$ {5 x& s7 R! _南北杏
% W% k) f2 A' |蜜棗$ T+ @' x9 B$ [) s
百合 1個
" b0 c% ?4 [" b" X5.39.217.77淮山
( ~6 I h4 ]7 J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X; R/ L6 X: m) e
製法:
# `0 k. i. e) E. p: z% v5.39.217.77印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇4 k: d D4 ]! T9 j( z
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天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 G8 P r% K& K% E' {
公仔箱論壇! m- m1 k9 l7 d* T0 w
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
3 e5 O# l5 I9 Z# B9 j公仔箱論壇
3 I1 F7 D( X, ^1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:3 ]8 x9 B' H( {) s
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb& T9 r' { B- S2 [
紅蘿蔔 1個
9 f( `) P# e. N) d6 Z: F5.39.217.77桂圓 10粒
# i' Q! v2 x# K+ ]+ @4 ~公仔箱論壇乾無花果 2個
4 L7 o. e. j2 l h- p; ^5 P# m公仔箱論壇黑豆 半杯
4 O" `6 b/ U- g. i8 v5.39.217.77薑 2片公仔箱論壇1 B+ ]. V6 N% W5 R1 U' L7 B& }0 a
紅蘋果 1個5.39.217.779 F9 G. e1 N" n) N9 {
黃耳 1隻公仔箱論壇8 y( N9 b+ \" [- E- K- H3 v
公仔箱論壇& G: [ q% a) S5 T: D
製法:
t$ E3 d6 h7 i& S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb- q( V0 J0 {: y% L
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
, i9 F: n' q6 n7 u- t- z# z0 Q* j3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
' l1 T8 ^1 L* B4 d& w5 L5.39.217.774 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
& D6 r6 b$ L2 E# H/ V5.39.217.775 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用' {, p' v- D( ^5 ^- o0 M
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
( {" H; Q h4 e' G5.39.217.777 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成公仔箱論壇6 {, b4 }5 V. q& [5 q( a
5.39.217.77$ _5 [; [9 e# P. K& x/ D
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
& G9 T" t( G' v& a公仔箱論壇簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" Q) k% I& Y3 k9 u
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
# R3 \6 i9 j" |' S8 S3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' a- n7 H7 `; x0 l
材料:
- s6 w( z. O& H5 W9 J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 F5 z0 _7 _9 d
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb& n2 F7 P, c/ e/ Y
百合 1個半5.39.217.77+ ~! X7 B, P* \! A- b/ V
蟲草花 少許
1 u8 P/ j; R( p" p8 T" j8 X. etvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片5.39.217.77) _- n. g7 U* c6 m
南北杏 少許公仔箱論壇8 |% K& C4 C, W/ f& p' Z
紅蘿蔔 2條
7 z E2 ?0 c4 B5.39.217.77雪耳 半個
/ ?* E( R7 f( }9 W$ m0 O( b, z蜜棗 2粒3 ?0 j: A1 m6 n0 _
! x, n: B" n2 o1 s
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( z% B: I% g9 F) A& z
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。1 V( \3 s; F8 p3 p( Z! E$ ~
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞 S) h& p. o5 q* L
6 c% H( e( k8 j T* I) q* e材料：
. }! h- }$ I9 r6 W, b! S$ Y椰子 1個（附1袋椰子水）
1 i( z4 O$ x0 I9 j公仔箱論壇乾雞 1隻
1 v0 V) {" I! q# |: d5 Q, V: t雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ d; e/ y8 [1 O8 N! \4 ~" V
急凍螺頭 3-4個
$ d& b3 L; Z+ S6 W* E" b4 S( k g# V薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）: L- B6 C2 G6 Z% G; z9 n0 I
蜜棗 3粒
2 v: _+ j# }2 G$ ]公仔箱論壇紅棗 6-8粒
0 ?3 ~6 A! Z# E- g公仔箱論壇葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# Q1 C" O/ E+ {' O8 a1 _
燒酒 半湯匙
8 [. o' Y8 y5 \. m! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 4 o! ` `4 W8 X9 d
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）0 V* z* ^/ m% M* I7 l! p
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製法：
6 G N) ^$ V$ C, R1 k, `. C7 l- atvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.77# |' o& t( q4 _+ M8 d) C
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇5 m, B {1 W& b: E R3 |8 R
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
: }, R, [" s4 y" B$ ]' \& e5.39.217.77 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# }8 g/ O$ w/ j+ \
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。1 G* D9 c0 a, O7 y
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
+ T# K, a1 j; Ktvb now,tvbnow,bttvb6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
) I: w4 U1 |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R* B9 `7 @: X9 {+ C( S1 p& J5.39.217.77貼士：
/ J( b% S- ] T/ S& r, v* k7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
/ p- I2 c8 ^; U 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇) P* @" ^ c$ s" Y
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. }0 ~( j7 n/ Y3 m2 `
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇3 [" F& r/ P& Q+ p+ [
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。5.39.217.77# _ y B) |4 }( c" a. f- C
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註冊中醫師貼士：) K( W/ f- r0 @; S) i0 S4 |
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
& h. C3 Z0 {, y' \$ O$ Y: h/ n‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
/ K$ |* A4 D" j公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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