配 料:. B" V9 Z! b, i8 ~# R
- t% U/ M$ y" L) j5.39.217.77呂宋芒果2個、
# ?* O% C! T* b8 A2 W% H8 m8 w甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇/ B6 ~! X# f- u
鮮奶 150ML 、
9 z" f6 a4 o* N( x: B% ^+ [' y5 ~煉奶 100ML 、
; d/ `: P& `8 D8 w) X5 t" btvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2G
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* _$ L. m8 d+ h/ o. T! S% W5.39.217.77雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
, k% W( ^: z k# R6 H# J, @; n做法︰0 r7 v0 C$ P! \ ~
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2 X1 S: W! W$ J/ M; N. u5.39.217.772、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T' ~/ Y/ L7 N7 @* Y* u) w
5 T; f ~+ I' Rtvb now,tvbnow,bttvb雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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: F4 Q/ F8 T0 o/ t* y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 5.39.217.77: W; S% {; L+ M9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# C, T0 h: G* t) {& t
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 5.39.217.772 b- {1 [5 k! E, M8 P5 }
# {- N% x% E! H$ |5.39.217.774、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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0 C" S0 e% u1 `/ t( R K" |5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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