配 料:
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呂宋芒果2個、5.39.217.77/ ]3 Q3 _0 v* t0 n4 M) b: u! V
甜忌廉 250ML 、
! ]. h+ e9 w4 t& C/ A" E; N公仔箱論壇鮮奶 150ML 、: s2 P8 W) `: t- u; z
煉奶 100ML 、
3 `7 M3 p! M+ b$ d- N( Z魚膠粉 2G
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/ c( D0 R3 n/ V1 Q5.39.217.77雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
8 a. |4 Y* x& x" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
+ T, z; ]5 h Z公仔箱論壇1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇7 ^# U8 X' `1 W6 [
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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& m; B& G0 L$ M3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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