配 料:
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呂宋芒果2個、
2 y0 a# X+ f @" \. A9 U( j甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb& e* Q0 k2 Q' h' T
鮮奶 150ML 、
. c; }" T5 g- \煉奶 100ML 、: Q8 z) t/ b8 G. j- o& K# E) D
魚膠粉 2GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* L7 A! k; Y! @3 X* {7 {- [
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇2 j& `, l- ]: A
做法︰+ k& o; r, D# {& m. S8 X2 r
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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* l* ?1 w$ l; ^! h" k; R9 _: Y雪糕做法︰1 M% ]# j' ?$ q) x" y$ G
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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" ^. G1 z6 n/ Q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 5.39.217.774 C" ?. X: F- i2 L7 t7 f& J& g: S
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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6 `4 r |5 ^+ v1 Q/ F5.39.217.774、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 # _- R" m: |6 A+ n
& F2 D1 H1 y- W* F. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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