配 料:# J7 i/ u# b1 L: d# V
8 h7 j0 h3 V1 t/ v8 {% s呂宋芒果2個、tvb now,tvbnow,bttvb) M6 p: a! ]+ n
甜忌廉 250ML 、& E7 P9 z# t& q- j/ m5 p3 E j
鮮奶 150ML 、
' i( w! e1 u0 G! p煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 R- d: i" A
魚膠粉 2G
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) b( q8 B- M( P+ \* |- o; M5.39.217.77雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
. c# ?; M8 B8 [, m+ P5 u h做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 j3 x. X5 b4 t+ J0 [1 B
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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# `6 T7 s# x+ _0 H) B- F, s ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, U6 g. ]( q! v- o" ?6 ~
公仔箱論壇, V$ l1 K8 Z d$ e# r
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
2 [: Y$ K; m. `' ~公仔箱論壇
+ K* g) U/ U6 a. d. ?公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 5.39.217.774 i( w$ y: t7 j/ I7 D' K8 f: X, m
; h9 k1 F3 _6 {4 @+ s" @5 g公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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