配 料:
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呂宋芒果2個、. G+ L: F9 R0 C+ G
甜忌廉 250ML 、
0 A p$ C7 j7 ~' k- T+ X& ^鮮奶 150ML 、
+ p# K6 \7 _3 j$ \- I5.39.217.77煉奶 100ML 、5.39.217.779 {. W% ^, Y* o6 R& @
魚膠粉 2G
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) J3 {3 g+ r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
% Z0 Z( y" T+ r% [4 a! A6 H5.39.217.77做法︰5.39.217.77 b* T2 t2 ^- z& }* n
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 G, m6 }/ G' P Z, k
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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! t0 J2 g6 ~( j5.39.217.77雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 3 V; [: ^$ h! u+ m4 m- o1 i! p
7 ?* t9 ^; i! O7 W) @6 A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4 Z& F: K% F( d4 E, J' V: [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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9 I; l2 f6 X4 q& V% m3 W& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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