配 料:
% I- L) o4 t5 t6 O7 O6 S! t$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e/ I$ g$ a6 Z( k7 |* {4 W呂宋芒果2個、公仔箱論壇1 b6 J. P/ \: `4 q' ~8 o U, [
甜忌廉 250ML 、: H x: {0 V: H
鮮奶 150ML 、
! {0 V4 f" I* x; \- W煉奶 100ML 、公仔箱論壇+ r& \$ U8 M5 t1 \3 D: Y) ^
魚膠粉 2G
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% ]; N5 y5 C6 M6 ^7 D* s6 U* c; Mtvb now,tvbnow,bttvb雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
( b) _" t! M( ?做法︰
. r1 w$ k6 }5 b! otvb now,tvbnow,bttvb1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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7 j. I7 M7 w M7 _/ K3 ~; u4 _7 Ktvb now,tvbnow,bttvb雪糕做法︰5.39.217.77 l. v- X- m ]3 r% N/ G
- G$ r) p0 }& ]/ l; ^4 x4 V) n% O" Atvb now,tvbnow,bttvb1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇* C$ R0 | x8 h4 l9 u5 ` b) Y
" w' |1 i" F9 \, Q/ v+ A5.39.217.772、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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2 F3 L( }% l; p6 T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ D% R, w$ y5 \" n
8 Y. q2 G8 Z! h) ?1 |& q: a5.39.217.774、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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