配 料:
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3 q- @3 V& M. a9 t% E% y# X( Q/ o+ X/ A呂宋芒果2個、公仔箱論壇5 h4 j& h' Z) I) ?4 ]
甜忌廉 250ML 、5.39.217.773 F0 z. f, L5 t! Q# y
鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb' y, j% n- o& _/ o4 T
煉奶 100ML 、
0 |( ~' E5 X) M2 h魚膠粉 2G
1 h$ A( g# E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, g, Z% J. ]+ ]. V
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
7 k2 U0 A2 Y% M m7 \5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法︰4 _4 G; M2 \5 j6 ^9 X3 @' K
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ Y0 G, ~& w) O4 V1 X
4 W2 ~0 D# e( a# L6 Stvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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{- e, G. {+ W3 r- mtvb now,tvbnow,bttvb1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
3 \- e+ D3 K- H/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 B$ a5 U9 ]" N* c2 N+ X
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 ' _- O$ G* `9 g; K
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇3 K% ]# e9 k8 w& Y
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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7 O# @5 ]' X6 v4 ?' p5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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