秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。公仔箱論壇- F) I1 T _/ I' `" R' Y7 Q
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 b9 v4 d- y" r4 N7 b& [
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做法：
`9 {' ~8 I8 w! X, v" B$ t$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 各材料洗净；) h5 D& Z" \( U o( T% w
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 L* p/ W/ @) L" _# c, d( G5 @2 W
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
* f$ Y1 Y7 ~' x/ V6 Z公仔箱論壇 功效：公仔箱論壇/ y: u9 ^! E( U
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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●靓汤心水
& ] H% L3 z" a/ ~/ \tvb now,tvbnow,bttvb 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。( u/ s- {: b6 R9 P! E% P( h
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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