秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 l6 \1 [# U. P; ^
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 公仔箱論壇' C% E% M) X) T) r6 I0 G
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做法：
3 m( `) n# {! m/ F! r6 d6 {5 g公仔箱論壇 1. 各材料洗净；
) Q ?& }& l9 U+ [; ^4 btvb now,tvbnow,bttvb 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；, ?, s" S2 G" w. r
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇# K: V. W) ]& b) d; l& P
功效：
' z! B6 H- `; W6 r9 b+ g/ p9 Z 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。+ o- ~" l5 \% X: x) p; n- T+ I
" n" |/ _5 o2 y5.39.217.77 ●靓汤心水
8 h% S7 Q' }. \- G5 Q m 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。% l2 a7 F: Y( V# m# Y
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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