秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。8 D) t9 C: l: Y6 C6 n+ Q% ^
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 m! n' w1 p
' q6 \4 R1 `& V* n5 `做法：公仔箱論壇$ @( r, V7 ^3 ~/ I: M, B7 a& ^1 f& E
1. 各材料洗净；
" _( L! Z, |' K/ ~9 }; ] 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起； R; C: i+ R" s6 p6 n8 B
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
5 c7 v5 ^5 v! M5.39.217.77 功效：& F7 B( y) p4 b( ]# x
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 l" z) e% Z0 h1 f9 `
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 X! |, b/ p2 o+ I8 i$ Z
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
/ t8 ?& R. L; T ~& a& q5.39.217.77 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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