秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。& N: V1 o# p% o- J: z
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- Q8 i0 W" x, Q+ p
l4 e. s- O8 w$ [3 ~5.39.217.77做法：5.39.217.77, V% e! K9 D( |* ?2 b
1. 各材料洗净；& v- ^: z8 s& U0 u
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
+ D) k/ c8 @0 t& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇& u4 |! d7 {# g0 C& Y3 m6 g
功效：
( Z! V1 _3 t* m4 O8 U8 U* t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb M/ g6 ~; R6 K( X# A* k
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●靓汤心水- R* _2 R- i; a% e4 S7 J: E3 v) p
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
( z1 V+ x' ?! b4 L: ~公仔箱論壇 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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