根據一項全球性研究發現，2017年全世界有1100萬個死亡案例與不良飲食習慣有關，如攝取過多的糖、鹽與加工肉品，而導致心臟病、癌症與糖尿病。
# v# F; w' ^7 ]$ t* Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# I! R: e' G' J) X7 x9 \, p
這項刊登在醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究指出，在全球195個國家中，死於與飲食相關的人口占死亡總數比率，以烏茲別克最高、以色列最低。美國排第43位、英國第23位、中國第140位，印度第118位；烏茲別克這項比率是以色列的10倍。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 D0 A4 |, H* s& Q
公仔箱論壇# V1 Q! A: R3 f$ }0 _
對健康食物如堅果、種子類、牛奶與全穀類等攝取過少，而對含糖飲料、加工肉品與鹽分攝取過多，這導致2017年有1/5死亡人口和不健康飲食有關。
" I3 h1 K3 O6 G# G Z
5 [: B. s. [8 d- v/ ^! o5.39.217.77「全球疾病負擔」研究，在1990年至2017年間針對15種飲食因素的攝取行為做追蹤。華盛頓大學健康計量評估研究中心主任莫瑞（Christopher Murray）表示：「（研究）證實幾年來許多人的看法。」「在全世界不健康飲食致死人數比其它風險因素致死人數還多。」: a y7 Z2 i+ ]4 ~- ?# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 L' L; ]3 ?% Y4 _" \9 r2 _
這項研究發現，人們每天對堅果種子類的攝取量，只有建議量的12%，即平均每人每天僅攝取3克，而建議量為21克。而含糖飲料的攝取量則為建議量的10倍。" Y4 }* w7 ?$ i& U' ^
5 H2 h3 a* Z: E
攝取高糖、高鹽與壞脂肪，被認為是導致心臟病、中風、糖尿病與多種癌症的風險因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' t( j$ s) q+ c) x2 U$ `* u
5.39.217.779 u$ @7 v) e6 u/ q2 Q
聯合國估計，全球近10億人口營養不良，近20億人口營養過剩。/ m e0 E+ s- `" \$ U+ {8 S0 S
2 u6 E6 i! D! O/ o1 c- J v5.39.217.77非營利組織EAT-刺胳針委員會在1月發表的報告指出，全球人口大致上必須對肉類和糖的攝取量減半，而蔬菜、水果與堅果攝取量加倍，以防全球糖尿病盛行。
; M# n+ I+ h0 n/ u) G5.39.217.77
$ j6 J! C5 o+ U% U9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2019-10-3 08:28 AM
| 
