鹵水五香肉5.39.217.77' Z1 a. h; _8 B& |3 G n [' D1 E
材料tvb now,tvbnow,bttvb% `! i+ Q i4 T2 l, c6 A
五花肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]* a5 {1 I+ ]- q. S
薑 3 片* C6 y/ R4 h* C0 |, I! J, c
蔥 3 棵. n4 z4 C C. h. i9 g5 x3 |* ~
製法tvb now,tvbnow,bttvb W" X( p7 f6 ?' c4 B
1. 五花肉放入沸水中，加入薑蔥轉慢火煮30分鐘，瀝乾備用。
) z' C* o3 D7 \% }/ }8 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將調味料煮沸，下五花肉轉慢火煮45分鐘，取出待涼後切片享用。' ^+ h6 u2 _$ A" Z: w3 @+ o5 A
調味
v3 n5 g+ `, j* m調味料： & J/ }* }8 X' f: V" y- m$ n9 X; a
李錦記五香鹵水汁 150 毫升
# g: n4 d1 n( ~* y$ d5 S. n: j# m+ P水 250 毫升 [1 杯] |
發表於 2008-11-5 05:37 PM
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