茶碗蒸
3 q5 P) a8 ?+ y) V! stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% q0 C+ v z& J, s# l+ w; u
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
: f7 d O/ C: l7 n* [蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
! d* q0 J b3 P0 W: j) @公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]5.39.217.77# W* E) f* ^" u8 _) N
鮮冬菇 2 隻 [切條]9 f2 p, h& w5 ~+ T5 ~
雞蛋 3 隻5.39.217.77; R( a& H+ o5 M& q
製法* k( Z5 m9 r8 Y& C
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
3 J6 B! `0 C, L, e公仔箱論壇2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ H% }& P5 m. C# [! B% A
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
! @/ h$ l9 c% k+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以中火蒸15–20分鐘。
$ I8 p; j7 W- o& c% e" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 s/ u+ t; {2 s8 q
醃料：
! R3 ?+ K8 O$ v4 ltvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙
, R% r4 u! ~. i# c5.39.217.77粟粉 1 茶匙
2 g9 T( ^, I5 B0 G2 } e, F5 } s3 W公仔箱論壇調味料： & M# A$ g9 O( y* e7 M
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
& p0 f k: e7 @9 H- q! o0 Q& K味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T! e! J4 O: S/ h8 x
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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