茶碗蒸
4 u& }% T8 r, N; Y8 `* B8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 r3 X- E, ?# H" B8 k
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77* w% C, x7 s9 c8 ^# Z
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]6 A4 Z3 M3 ~0 b; Y- L* ^, ~+ V
白果 8 粒 [去皮及去芯]
: J. N+ b- b" @' ?- a+ B X公仔箱論壇鮮冬菇 2 隻 [切條]
7 b t% W4 x/ G4 v! e' m. k& Y! qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3 隻
* C8 Y8 c0 d3 z0 q ~& m8 Z% }1 I製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" @$ O, Q: O t
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 }" y$ [) i u
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" h6 A3 q. I- `
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
* b+ {. L' _. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以中火蒸15–20分鐘。
- E A9 t5 }! S$ r6 H y調味5.39.217.77. |$ d' f5 v% u3 F
醃料：
2 [5 b8 C F- y. K7 ?$ q5.39.217.77李錦記雙璜生抽 1 茶匙
5 ?# l& u7 K$ p# l7 ]5 ~2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙
/ g; c( Q+ {$ y+ ?. L' C' ktvb now,tvbnow,bttvb調味料： 5 H! ?5 Q+ v* B# b6 `& c# l
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
5 R$ f8 \) m/ X6 U味醂 1 湯匙
" m0 @7 l) M" W+ l* Y7 |3 `鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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