特色烏冬撈
5 ^& t3 F4 \8 Q5.39.217.77材料
) `% }+ T3 c# d- q日式烏冬麵 2 包 [400 克/10.5 兩]
% ]* [8 @+ L& \ O( K0 R蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩]+ H* ~6 u/ ]4 _, F
蘆筍 120 克 [4 安士/3 兩] [切薄片]tvb now,tvbnow,bttvb! A) V! r/ P s- N1 I1 i
甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片]
9 g! G5 W5 d& V: K# w: I5.39.217.77烤香松子仁 灑面用 [隨意]; h. }+ I0 X) d% m$ N' F; m
製法tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 `( g0 Z3 S$ D0 I/ `2 w
1. 將烏冬麵放入沸水中煮熱，瀝乾。
- ?. Z6 y9 r; r: y6 h3 x6 K; Y5.39.217.772. 將蝦肉、蘆筍及甜椒放入沸水中煮熟，瀝乾放在烏冬麵上，加入調味料撈勻，灑上烤香松子仁，即可享用。" Z) t X6 ?. K9 C5 w
調味
( x" c; [" ~1 M: ?/ I" ^公仔箱論壇調味料： * x! }; d6 B" O
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
# b) u# a8 D5 [6 Y李錦記純正芝麻油 1 茶匙 [隨意]
& {# l' W/ A9 [" j李錦記茄汁 (唧唧樽) 2 湯匙
: |. ~( H& m: P# S% z# A' N日式芥醬 1 湯匙 |
發表於 2008-11-5 05:27 PM
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