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[健康資訊] 五元补鸡

五元补鸡公仔箱論壇& K, D" Q  S: W+ P: O5 I
  [原料] 母鸡1只,桂圆肉30克,荔枝肉30克,黑枣30克,莲子肉30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、精盐、葱、姜等调料适量。公仔箱論壇: r% [4 W, I+ L1 z
  [功效] 益气补血,养阴填精。
  }" w6 D, j0 M: P4 Otvb now,tvbnow,bttvb  [应用] 适用于气血虚弱、病后体虚等。健康人食后能增加营养,增进食欲,强壮身体。
( H% a; a$ f0 T- v% J8 p  [按语]本菜色泽淡红,咸甜适口,肉嫩味鲜,营养丰富,为滋补佳肴。《随息居饮食谱》:“鸡肉补虚,暖胃,强筋骨,续绝伤,活血调经,托痈疽,止崩带,小便频数,主娩后羸”。桂圆肉补气血,益心脾,安神;荔枝肉益血,生津,理气;黑枣益气,健脾,和胃;莲子养心,补脾,益肾;枸杞子补益肝肾。上述各味共煮,成五元补鸡,具有补五脏、益气血功能,为滋补强身佳肴。
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