春季是養肝的季節，執業中醫師周宗翰表示，在春季時食用具有健脾除濕、養陰潤燥的山藥茯苓糕與穴道按摩，對於養肝，有很大的幫助。" P( O7 p, B1 G- V) m. Q* @0 ~
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周宗翰指出，春天是養肝的好時節，中醫的肝，其功能系統主要為疏通、生發、升散等生理功能，但是中醫理論認為「肝腎同源」，肝與腎的臟腑功能雖然有差異，但其起源都是源於精血，因此就日常養生來說，肝腎同補才是走上正道的途徑。
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3 D5 F# G, p; N& ], E6 \民眾在平時可以透過按壓三陰交穴來幫助養肝血、補脾氣、滋腎陰，因為三陰交穴是肝、脾、腎、三經交會的穴位，位於內踝尖上3寸（手四橫指處）脛骨後緣凹陷處，只要適度揉按此穴，有助治療下腹陰部如子宮、卵巢等屬於生殖系統的各式婦科疾病。
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另外也可已透過山藥茯苓糕來幫助養肝，因為山藥，能幫助健脾除濕、養盰潤燥，而茯苓，則有助健脾益胃、祛濕安神，再加上蜂蜜，養陰潤燥解毒，只要將這些藥材組方一同烹調食用，有助增強健脾除濕、養陰潤燥的效果，對於養肝有很好的效果。9 D6 I8 g3 X$ r2 r- q
6 w6 o' }/ y) S; C4 L" C( s) A【山藥茯苓糕】公仔箱論壇& b) W' x/ Y/ g$ i
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材料：生山藥200公克（去皮）、茯苓100公克、蜂蜜30公克。5.39.217.779 E6 }1 I5 J; m5 ~1 ?' W/ Q
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作法：
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3 E% r( B/ r5 N! F( G1.去皮生山藥切塊蒸熟，接著搗爛成泥放涼備用。
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6 }" Z _2 O; O* M" e0 z2.茯苓研磨成粉末狀與山藥泥攪拌均勻挖成球狀。5.39.217.778 u$ V* e1 n( ]
5 Q* F) g' P$ K# K. b5 N& b8 v9 J) K" A3.接著將山藥泥球放入盤中，放入電鍋中以外鍋1杯水的時間蒸煮，待電鍋跳起取出淋上蜂蜜後即可食用。
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發表於 2019-9-15 05:32 AM
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