海鮮醬牛柳卷
6 w$ K1 x; I2 s# S% P8 E( c' d材料5.39.217.77; M- s- X( X& j) q$ J! k C
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]公仔箱論壇" m I$ o5 p4 }( V9 z2 J- ^0 x# N
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]$ ~1 [6 i+ [. f7 o) ]9 S( H5 h
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
5 E1 ]' Y) ]4 @" a$ ^牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]* C- A1 x4 ~0 g; \/ L+ ^
製法
" N, z+ G" Q, f$ x# L$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇! t0 f- z1 G! B1 J8 f( b( f1 p
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
+ `$ s9 a |- Q公仔箱論壇3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
4 m5 ]5 \2 g4 I/ @! p. i6 htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。公仔箱論壇3 C2 @( V$ P3 `8 o# E/ p; _
調味
' Q Y5 }' W8 [1 j- E醃料： 5.39.217.778 R* c$ Q, M. _
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H( ]- ?; f+ P, w) P
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
8 d8 l( f8 I6 ^5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙. U6 {4 M8 U# T+ X/ b" ] N
芡汁：
' a- z E7 s- ^5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙$ l* G8 n! V& o7 Q4 A% W
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
}# e+ D Z" s7 B' {$ |' e5.39.217.77李錦記海鮮醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% r# n+ y" g& \3 _* s2 V9 O
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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