海鮮醬牛柳卷! G7 t* v R3 }9 m- p, a
材料
, S" d) x H+ |& Z2 }9 C- E- [6 I甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
2 U$ Y! N) N$ \+ ~" e- L公仔箱論壇西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
( I& A' ~1 G) Q8 f+ C3 v# p甜椒 1/2 個 [切幼絲]
* C' K" U% {# Y. U/ Z0 h4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.77- O) W f9 r8 q! w! O" G
製法; V7 u3 d8 A4 n2 ^9 `
1. 牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* W' s& U2 F4 F' l, Y$ ] G' Q
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
" v& x# O0 {# L7 d, `% S; ~3 @( a5.39.217.773. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
8 |: N) W2 r/ \0 ]4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
4 ?9 V7 m2 `2 e$ w. ]0 a調味
. P1 t& f# D9 Z公仔箱論壇醃料：
( k% {( L. ~ w9 X9 I% E) F3 E. B李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙# Y( U* S* D$ M2 u- P u0 i8 x0 B
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
8 O2 L) \: \" V3 O& b$ y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
Z+ h5 J, x6 c6 ~( s芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ @ j9 s0 [8 @8 a& ^
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
& |/ ?8 L# @/ g% k/ M公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙( T* o0 y8 F! C2 d6 h) P X5 Z& w
李錦記海鮮醬 3 湯匙
/ D0 K4 Q0 [( W& l1 }5 I5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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