海鮮醬牛柳卷
' O( M. D" c" F# K- B! V0 e# m* {材料$ @6 j0 g+ g" ~5 Q' C
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]0 R" e- U e) q; _# A8 _* K
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲] i: d9 L8 _, J" X
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
9 U6 p, O6 J- x @公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
- h: |6 X6 b# f+ \製法
5 Z6 n& K/ u3 G* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。+ a/ J8 \( M6 P' Z$ _4 [
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。公仔箱論壇/ E5 n& b! F' h9 z/ p* p: A
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
0 H; @9 {# x- A( I9 A/ F5.39.217.774. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
) V0 T: e: S/ i, h6 b9 H. t調味
( ?3 S3 A( O9 j) n% X4 S) m醃料： 8 Y8 M5 t! R3 z7 x3 D) N
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
3 ~5 Z1 c( ^/ \公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙! A) M' F/ @( B1 f1 o' N: A
粟粉 1/2 茶匙
* |2 l! ]* g0 A# o5.39.217.77芡汁：
# V3 y+ r! [! [1 O4 [李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ P! _6 h; @. q, i* v2 Q5.39.217.77李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
* ~( @ N& L1 C2 C7 i李錦記海鮮醬 3 湯匙2 I- ?( H$ J+ @7 D4 w
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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