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) L: ]6 S6 S4 @0 W5.39.217.77材 料7 D, R. ~+ X1 ?
1 e: [ Z/ Z( R5 m# A- G C‧豆腐一塊(附圖一)
" r7 S& i1 T7 j. y' f5.39.217.77‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
/ X% D B% U4 U6 c( ?% |6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧素肉鬆一些(附圖三)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( k. H% k. |9 W4 A6 z1 ~
‧南瓜子一些(附圖四)
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; E" e, X0 ~( `$ U( N8 n
. {+ x1 a3 i. B. y# z5.39.217.77‧醬油膏約2-3大匙公仔箱論壇' j$ h( a0 G" q% R2 u) Q' H
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)公仔箱論壇; A* `7 c+ q) }# F/ i# `" U- U
‧淡味橄欖油，約2-3大匙公仔箱論壇4 Y2 e, p5 N9 g6 D0 m3 {
‧上等麻油，約1.5-2大匙
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( D# U5 M8 i4 m* I- @% n 以上材料混合調勻，備用
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1 K; A1 P5 @" U作 法tvb now,tvbnow,bttvb# N. h) R [' A; ]/ l
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。
. @) l9 ?/ \9 d- ~6 _(2) 將豆腐捏碎。
I( x% e: X I) x' v- b+ h(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。! ]& O: `* r' j
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)tvb now,tvbnow,bttvb8 P! _0 r6 k. l
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P.S
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。9 i, N" _' X6 X
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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