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q( E S! M& K1 h5.39.217.77材 料
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" u- E6 @7 U$ r& P! C: M8 @! w+ O‧豆腐一塊(附圖一)公仔箱論壇; e, N2 ^/ h0 x3 P% j* R; V
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
4 U6 b9 Q l6 M! y‧素肉鬆一些(附圖三)7 H# n! N0 c, k& r p
‧南瓜子一些(附圖四)
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& T. F* r/ L& I7 l' y5.39.217.77調味料
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: K+ J/ z% e! w9 |% R" Z& t4 J‧醬油膏約2-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 q" z, \3 v9 w( D2 |3 R( k3 H
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
! c! x. d1 _% ~‧淡味橄欖油，約2-3大匙
9 w" m H8 [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧上等麻油，約1.5-2大匙
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" h X0 n) E1 V- y0 i, p& K 以上材料混合調勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb. C7 z7 D8 L& s9 M/ E/ G
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作 法" c7 I! _+ k. v: K5 Z. y; n
3 z0 E) H0 z+ I7 K, j7 Q6 T(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。公仔箱論壇/ a' I$ L7 X4 f9 [7 `9 g7 x" d
(2) 將豆腐捏碎。
8 K, l( }' F8 ]. Q公仔箱論壇(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。
1 i* Q( p4 I2 S' F公仔箱論壇(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)
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P.S
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。$ N/ s% F O" x8 K- f& Z: M Q
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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