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材 料. x2 X, A7 [% c2 I& y. L
- m# d( I. v( T+ ]‧豆腐一塊(附圖一)tvb now,tvbnow,bttvb" o5 ~+ N, D$ ]4 y) B$ b" j
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)* ~& B* e# K8 t, l6 w# K; g
‧素肉鬆一些(附圖三)公仔箱論壇) r- `8 e: K D
‧南瓜子一些(附圖四)
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5.39.217.773 O" Z0 T/ d1 [6 X6 t
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調味料3 W6 L: ^- h3 R X2 F
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‧醬油膏約2-3大匙公仔箱論壇# A. s. C" l: K, a5 Q
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)5.39.217.770 e" e2 y- M8 ^9 D8 i
‧淡味橄欖油，約2-3大匙/ I# _0 Z* U7 |" d x
‧上等麻油，約1.5-2大匙
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% o5 v6 O/ b, D9 K# ]# J: v' H5.39.217.77 以上材料混合調勻，備用公仔箱論壇) w( Q# Z& B8 K( E; G* o
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5 s# U2 H4 @: g5 C, I5 q8 b作 法
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2 k7 e! O$ k& r6 q% N# m# A(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。公仔箱論壇: H, u) Q( D5 B! z7 P, ?, p. s- g
(2) 將豆腐捏碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 O J: C: `$ p
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。
) c, r$ K5 f1 C/ s6 I(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。
4 F* S6 i+ [! ?8 |. g‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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