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材 料
- a" q8 y G6 {' ~/ n" y L* d2 w( x公仔箱論壇
) n/ H8 G& h9 i6 l1 v‧豆腐一塊(附圖一)4 u7 g r0 R4 E8 ]1 s% l
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)3 p2 l6 z/ q) C5 ?4 V
‧素肉鬆一些(附圖三)
. N+ f2 c+ \0 F) G‧南瓜子一些(附圖四)公仔箱論壇2 _3 u. t- T+ Y H! W
( t$ Q# v& V4 Z. x4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
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0 d; c. T! ?4 s; Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醬油膏約2-3大匙5.39.217.77) G; P5 _ c D3 \& [. V+ V1 h. t
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
- b: ~% x5 |! U2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡味橄欖油，約2-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb H- C9 ~9 ]( C
‧上等麻油，約1.5-2大匙
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1 ~$ k+ |" u2 \9 E& ]3 U. [( b公仔箱論壇 以上材料混合調勻，備用0 m, }% |$ \. L9 O* \8 [, a' D
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作 法5.39.217.77. z+ Y7 l, }6 o7 V& w: U: f
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。公仔箱論壇! K, X0 ?7 l7 }5 ?) D; C/ Q
(2) 將豆腐捏碎。公仔箱論壇% E* g- z( p- e0 t# v1 B5 z7 K" r
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。* U8 T% U* Z; V: o
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。
7 y: u6 G$ p2 ]% Q‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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