現代人容易體質性水腫,十之八九都是吃太好、吃太鹹、吃太多「鈉」,破壞了滲透壓的平衡。健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示,鈉的攝取重點在於「適量」,攝取過多或攝取過少都造成身體負擔。
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鈉是礦物質的一種,是人體調節生理機能不可或缺的元素,最主要的來源是食鹽(食鹽裡約40%是鈉,即一公克食鹽中含有鈉400毫克)。
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7 B" Q0 y) d5 b% T Y" Z6 A吃太多鈉,易罹患高血壓、引發中風、心血管病變、增加腎負擔、水腫,並且,通常高鈉食物的熱量都比較高,吃多了肚子跟手臂都會蹦出游泳圈。然而若身體缺乏鈉,也會疲勞、虛弱、倦怠,造成低血壓。公仔箱論壇; Y- f. O/ S5 y8 I8 O( ?
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市面上許多食物吃起來「不鹹」,但未必不是低鈉食物。簡單來說,加一匙就能香噴噴的醬料(麻醬、沙茶醬、肉燥),能速成產生好口味的湯底(火鍋湯底、雞湯塊、沖泡濃湯),或是吃起來軟Q膨鬆的烘焙物(白吐司、蛋糕、蘇打餅)、咬一口就停不下來的唰嘴零食(蜜餞、魷魚絲、洋芋片),都是隱含著高鈉的食物。5.39.217.772 V5 d, W( W/ F5 y' j
/ R) T! {6 u3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常飲食充滿高鈉陷阱,外食族、上班族最常吃的麵包、餅乾、泡麵,醃漬肉、罐頭湯、調味醬汁,或是火鍋大餐、宵夜鹽酥雞等,均為高鈉食品。避開高鈉食品,多吃高鉀蔬果(每日2份水果3份蔬菜)、常喝水(每日8-10杯水)都可減輕水腫。要促進下肢循環,最有效的方法還是利用運動,以增加代謝;多運動腿部肌肉,走路、慢跑、游泳、騎腳踏車等有氧運動都很適合。 4 z$ t( A1 S) H, ~1 e) ]' I
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