香煎XO醬琵琶豆腐! ~$ N4 P, ~, L/ E* p7 D; F
材料
! F0 F; t! ]# [9 n ]) E- ~9 f4 G/ I$ ^& F公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! Y+ r# s- y0 v8 t* m$ j
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
: g2 p5 p2 R7 L/ E5 N" U5.39.217.77雞蛋 1/2 隻 [打勻]
; o" U0 X/ x6 z/ F/ F熟綠色蔬菜 裝飾用
; X% A! h& i8 F8 a5 \0 G公仔箱論壇製法5.39.217.77; Y2 b5 p9 o& n l" O
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
( ^" ~% f0 W9 a% y2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. F+ `8 i3 ~
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
. d8 f, ]2 F% |$ A/ ~1 X公仔箱論壇4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。5.39.217.77$ k! O% g/ u6 q, {
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 I6 \3 p, A. X! \) j
調味料：
! Z/ K. ~5 s* v. `5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5.39.217.776 n* [' C1 a& V- w" X8 t n
李錦記XO醬 1/2 湯匙
/ B* `% n$ _6 P) m( k粟粉 1 湯匙, B2 S* ?2 l+ D: J2 H
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
! i5 g! j+ s* M$ k& s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
' T7 J0 U8 {- x4 i6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙0 o$ H5 t2 R0 [* n
糖 1/2 茶匙
! p2 Y( u. O8 }5 |: _' R; O, `李錦記XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) @# }; p$ \: b: P+ Y. Y
水 3 湯匙
# j7 v6 p H4 a' _+ h粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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