可樂燴鴛鴦肉丸
7 D, x8 {% Z# I {' W$ `0 Y' g材料
9 G; T" X3 X0 M8 n! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
% q$ U6 u; l+ |3 {免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- k+ x: ` O! {/ N
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]
/ c* |+ D0 K$ q製法5.39.217.77" U) q Q6 v: ]
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。5.39.217.77" D- z! |4 E9 n& k. ?9 u
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。5.39.217.775 f) O) z V. \
調味7 x$ v' f, {1 `& F2 l
醃料： * c+ k5 Y3 Q! o* Y6 _
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
: i- k/ U% R( o5 j Z [9 J粟粉 3 湯匙
# c' {+ l; e4 G: A* utvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙
# O: f J. P' m- ^( [6 V$ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬 1 湯匙公仔箱論壇8 o: }( @) {3 x( V
芡汁：
/ {7 M$ x0 Z1 F$ [! H* B! f: A李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
) R& e4 |" s" K水 250 毫升 [1 杯]
2 c; y+ e7 b8 A! l" C) p2 t, b2 n5.39.217.77乾混合香草 1 茶匙 |
發表於 2008-11-1 04:43 PM
| 
