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[中式食譜] 鹵水菜園雞

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 j9 C% {, d/ |2 E
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材料A:
7 b" M" E* D% r菜園雞1只。
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材料B:
: J3 Q/ e; C0 S& u) l清水1800克,冰糖600克,生抽1500克,老抽150克,甘草少許,桂皮少許,八角少許,丁香少許,花雕少許,
' H3 y1 j6 x( X. c% Z6 p3 Z- @, \小茴香少許,香葉少許,陳皮少許,草果少許,羅漢果少許,紹興酒75克。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 G6 J( G* e' ]6 ]
1.將所有材料B混合在一起,以慢火煲一個小時。鹵汁完成后,加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 Y9 y, t0 X7 K
2.將菜園雞放進鹵汁后,慢火烹煮半小時,即可切塊上桌。- @4 Y8 F( t& [; z" y- |" T
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小貼士:
( I$ f1 }; {- r& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若想要雞肉呈紅色,可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。
描述得很好。。。谢谢分享
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