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材料Ａ：5.39.217.77: F" P: m4 K2 m ^. b
菜園雞1只。5.39.217.77' q/ y6 T; X; F4 i3 j
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材料Ｂ：公仔箱論壇! ?- @; B, e8 j4 S8 c
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
4 q7 C9 W" X( }1 B& [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。% F% Q% A$ x( O& t" F' ?( ]9 f
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+ f |& |" \1 l# G9 V5 b: X公仔箱論壇 公仔箱論壇! ^, C- }# B1 n+ y6 j3 O
" Z% p; T& _7 k) X. d" {5.39.217.77做法：
/ p f2 U, Q- [( V0 g" `1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' M- y& P( O9 U4 z s ~
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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) R( f% q- E" Q0 W$ Y2 [6 w. ^. f小貼士：5.39.217.776 S# _' a( u/ x9 ?1 r$ h# Z
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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