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! i: L5 i0 T6 I& y b5.39.217.77材料A:2 w! O' a4 w) M, y8 v# u- b" V& ^5 o
菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ v& U6 O; M5 [
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材料B:5.39.217.777 R ?% N8 Q8 b0 q3 ?6 @8 i/ e" f
清水1800克,冰糖600克,生抽1500克,老抽150克,甘草少許,桂皮少許,八角少許,丁香少許,花雕少許,
" |$ K- k& ^, m1 I# @公仔箱論壇小茴香少許,香葉少許,陳皮少許,草果少許,羅漢果少許,紹興酒75克。- \; u) j9 ?7 A8 @( W+ N
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做法: B& c! b; B5 B
1.將所有材料B混合在一起,以慢火煲一個小時。鹵汁完成后,加入菜園雞。
8 V# A7 Z2 z) ^! Y# I. n, f公仔箱論壇2.將菜園雞放進鹵汁后,慢火烹煮半小時,即可切塊上桌。
8 ?5 |" e* } d' {8 S+ J: H' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H8 k- h, T1 I1 }6 P4 Y
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小貼士:
+ j& h7 b3 W% V' m Y5.39.217.771.若想要雞肉呈紅色,可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |