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材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb# D& @$ p8 X7 B8 b
菜園雞1只。
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4 f1 [5 v0 Q7 ]材料Ｂ：
* g( C: S1 E- R6 e) M6 qtvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
$ H- A* z r. ^) Y3 e! ~2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。% B7 R" B# f$ C* B
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2 O" N8 C4 P# |" Z, S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; @' z' q. l/ x- r( }, a: `1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
' D( I8 Q8 J$ X5 e; R5.39.217.772.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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" ?2 S7 U- B% @( [+ q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1 o" h( s/ Q, B4 n5 Y
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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