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* M3 P2 o: i' [2 P H/ D材料Ａ：5.39.217.77+ z$ f# |* r6 y4 \
菜園雞1只。
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2 o% B6 K' A# S公仔箱論壇材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb3 k, E2 a1 H7 b) [5 R
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
! l4 \6 A8 f8 m9 O1 K' B( S公仔箱論壇小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。5.39.217.77+ r# p2 n) O! \. K& k
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5 I4 w7 @4 B9 d, I公仔箱論壇做法：
7 t: P8 }5 W q8 f: a; n7 _: X( \1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
8 \$ }5 X3 L* z4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! G1 j' T' e. d4 G9 ^) ^: ?
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7 ?% g k/ h& H+ K+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77- k& N9 M8 o; f$ z" R) O3 U
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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