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材料Ａ：
8 P) t8 N" L( B5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb" _( E' t, _) @
7 y, v' J$ [$ ^9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
* M- J7 ^' t3 u) u清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
2 I H# E; l9 o( c+ T公仔箱論壇小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。5.39.217.77) Y+ X1 p( F+ @# V. K
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; i; a' d- E+ f) H9 \做法：公仔箱論壇; }( ]5 f/ k( R, [) q# ^. O
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。5.39.217.77+ Q; {5 K- G; Y" D0 Q! V7 `" \0 a
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。公仔箱論壇: m* I; T# y0 Z3 t- ^
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" h {# d+ `$ O% L4 L0 q% _0 C9 T0 x# }公仔箱論壇小貼士：
3 g, S: [2 A; @8 I5.39.217.771.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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