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" a6 G C2 J# y) j$ U! G+ I公仔箱論壇 5.39.217.77. {3 V5 [+ L9 B; Q2 h" i
, O; [# _0 {$ G* c公仔箱論壇材料Ａ：
8 Z7 D. p$ e1 ]# n/ vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。$ ~* ^% M" k4 x, O* ^
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材料Ｂ：
0 A. C5 e9 S/ Y7 V( f" J7 o豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。/ f, d8 _% g' A2 i
4 @. {3 n6 c; H8 b# [5 i5.39.217.77材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb* S. F1 P- v4 ^* ?+ Q
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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" `7 i) J4 b+ f A6 w5.39.217.77調味料：! g6 S0 _6 c* f
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.77; o. |! q6 I2 u3 R0 x& D6 }: _/ M
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做法：5.39.217.77, U, O* f2 T+ L1 c! q2 p+ \
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
. p/ s2 j3 W$ U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
2 G5 s/ [* w" r, Y8 s/ ?3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H( V# }. e/ a7 p& Q& Q4 {1 p
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- z" Z9 H1 i0 p+ E8 j% _" P1 v
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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