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材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb, N; L+ u' @* e6 C
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 c$ @- o4 F( j; r5 t( I
I9 i2 a) E7 j% r2 Q) e2 U" {公仔箱論壇材料Ｂ：
9 W1 c! ~: H: K! u9 w: q2 d( h5 s豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。tvb now,tvbnow,bttvb: T" s& t) Y9 o7 _
$ c7 l+ _$ A( _& C7 g8 }材料Ｃ：公仔箱論壇" m& o: v: d9 z
干蔥4粒，蔥粒4粒。
4 P7 p3 c( I( k. e8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 M$ `1 o& N5 R" n" v
調味料：
0 u* E0 G- f4 J2 x8 A味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。公仔箱論壇; S' x" m# G# E* {% J* [
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做法：
; W8 a9 {) u1 s公仔箱論壇1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
: i V# E% R0 y2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' L( X& ]) R2 x/ q" s
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
- a& ^) p% w( [- m* V4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
) O/ q8 @) A |% J% w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' T5 N6 F% G1 D# K4 A; k" }' `5 p
小貼士：
, e7 ?9 V9 j1 w' u( j4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.774 r! {6 g5 [, x; Q( f+ ~
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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