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* H$ R; D% h$ t9 Y7 M1 j( f* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# K) `$ f- k( A9 s9 t7 s$ X9 |
. A1 _% }; a; O6 M: @2 e1 H材料Ａ：
) p1 g2 _' p! U) i& r( c5.39.217.77雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。5.39.217.77+ ^ D" p0 n/ J: Q3 q
8 z8 {, p; e9 z$ ? W. v公仔箱論壇材料Ｂ：
7 G4 ~% Y, i- k! r公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
, H/ }/ O* R3 R& k( W! i$ ^: R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb c, X8 o! x y5 ?
材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb* `' Y6 _! ] R
干蔥4粒，蔥粒4粒。9 b& Q$ g) \5 h& m3 A) d6 n+ ?, n
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調味料：
( T) u8 I) A; A' t a- n1 M味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。% b) J$ S5 t# m% b
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8 ? c8 a0 P) n) Q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： R/ ?3 o# ?; O- [9 @. _
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
0 C: Y3 r* i, I0 h( }8 H公仔箱論壇2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
8 c9 G/ E- ?% b3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
, r% k$ S& O7 C公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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9 k0 c+ m* j) N! K0 v$ T5.39.217.77小貼士：
7 [1 z, u1 |9 X- f1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
3 ~# X1 o* Q ^& N* E$ L3 E公仔箱論壇( A( }& s5 h1 `2 D+ ?: ^
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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