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/ Q, b4 C9 r' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j" ]9 J. L5 Q6 m8 T2 W" T( Y4 \7 Atvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
) j0 }" S5 C. _$ d7 D. ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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% | c! S* G) S- |2 @6 stvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
$ I$ F, w! U+ l% l公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：. C6 X! ]; N; o" U8 R9 U% X+ |
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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- B. v5 A: D1 k: K' H調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ h7 O5 }2 |. o% Z, A S
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。 ?1 G8 s% n, J5 a' |- _; c0 F0 G
4 T( q4 [% s% O* b% a" b# k0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d1 t) G; M/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法：# G2 ^: x/ h3 k" L" w
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m' h' r. G+ ^1 G% ^) I
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
" Z# d s0 l# P0 {) A7 \) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。0 G1 _0 S3 D% j4 m' y, n( s
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb* e; V, y0 z9 ^' |' F/ g4 z
; @2 h# K4 }4 j小貼士：
' N% i4 i: |- A8 P3 w0 r5.39.217.771.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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