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4 v5 b( h/ S2 S X7 {材料Ａ：
. o- w9 t2 A+ z% B; {" P) f$ w雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。- h8 h0 Y. r4 R! F
7 J# j+ Q. [- t4 K: r3 p7 m0 Y5.39.217.77材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 O1 D j! _' p6 X0 I- F) w6 ]
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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1 a: v3 I! b! K3 J4 Otvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb; u; l5 L7 r8 V5 ~, ?8 ~) l. _1 e
干蔥4粒，蔥粒4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 g7 S$ K' O0 R4 d' P/ F
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調味料：
/ T- {7 l8 ]* `3 B* k9 d味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.77" G. O4 x+ o. r3 {
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做法：
9 N; z( j8 W5 ^8 \公仔箱論壇1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
/ s0 h L$ Y! c' l) @+ N- H2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
1 m) |/ l2 V( k! j8 B& @5.39.217.773.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。- O q" R `# r' ]& r
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' ^( W3 t! e0 Y+ h4 F
( i4 A v0 i. t公仔箱論壇小貼士：
* S0 E; k8 W, @# O" N: r5.39.217.771.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。7 X- |7 P- k* H( ]" i
9 m6 L) ^ y% T( j pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-1 10:51 AM
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