利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。, j" ^0 V, ~: J. E5 h5 Z( G
Q4 K1 `! t$ v% M6 p% z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
& P4 Q- A" V9 Q- t" n. K8 Htvb now,tvbnow,bttvb【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。3 ]( q* O$ g4 w" e6 }; j0 c7 t; o* l4 m
【湯調味料】：鹽巴、香油。公仔箱論壇) H% q. o E- s g X" m! H/ q! Z
( P2 u5 ]6 |& J1 E公仔箱論壇5.39.217.771 S1 v) f, M: }6 Z& C8 o& D
【做法】：
* r+ H' t& Q8 {: z* @! ~6 F1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。) O6 n8 q+ K0 N- O! k1 |2 x
% v: [/ f) {( s3 y5 A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。5.39.217.77/ }- ~, b5 G. R% [4 b6 |% W
. V$ g/ K7 L/ U9 j: K+ P1 _7 W5.39.217.773.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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5 \4 c: m$ f! K( N4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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. r4 T/ u% j. ?9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; [( B1 X0 Y& Y+ O
【後記】：
* F) D: F9 a3 o: ~% o, u公仔箱論壇包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
% w8 O3 s- B: x/ R' _口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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4 z8 ~+ r1 R; A' g3 ]0 i. y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. T% j% x" Y7 { I
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團4 y3 }1 g7 J& G1 ^
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& ], p( c) [1 L+ {公仔箱論壇將內餡材料切好
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" s' q h9 I T- I水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ r4 W4 n8 W! d$ Q5 o: x
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包上內餡的水晶餃成品5.39.217.772 W$ a# p- l( {7 l
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: g4 t" M5 G ? H7 d E0 b1 Z
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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