利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。5.39.217.773 [2 w+ g; E' i2 m3 \7 n
* l( ^9 A- O; p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
! z+ F, c2 Q1 i1 g& O: U9 jtvb now,tvbnow,bttvb【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* w/ e2 P& _" t
【湯調味料】：鹽巴、香油。公仔箱論壇 T! |8 d1 Z( {4 _& ]
5.39.217.772 K4 ]* D1 k+ n- v M! J1 D: [5 y
5.39.217.77* d8 f* b, Q7 L- T
【做法】：
8 |4 Y; Y( v2 b/ L# }) `7 S xtvb now,tvbnow,bttvb1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。tvb now,tvbnow,bttvb# \# C4 ~* j' l' {8 }
% ^; Z/ P$ _ J- n
2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
' J1 r5 s# c/ K5 D( R. w
- s( R1 B3 p1 ] l( f1 F% F7 \公仔箱論壇3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。公仔箱論壇0 v& ?+ H& t1 J- G* i5 M
公仔箱論壇) V0 W, ]9 ^+ h+ R. m4 f3 L
4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
0 y. n/ {# ^% C: C* s; X: t. J- |1 h7 n# @! c$ S$ {7 e+ r
. Z$ x5 i- v8 f/ a$ b; {5.39.217.77【後記】：5.39.217.77* \6 ^8 O' p8 R0 }7 ^
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
5 F/ m Z4 E# `. h, I. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意tvb now,tvbnow,bttvb3 E- j+ t4 O7 d. Q; d
Q% ?5 a4 E! g3 P4 R( y- M& z( ?
4 y/ L# H7 J0 b5.39.217.774 M7 H$ f# I5 O) N: ^
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
& H9 Y& ?. [4 R- q" t4 t0 B% P. ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" A. c, Q" }) \
8 \$ T, m- L% |! C* ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料
; G# v4 {* u6 v/ p) l; etvb now,tvbnow,bttvb
# a! n1 G$ }+ ~* J7 L: t2 x4 j' y6 W0 s$ ?6 u; U4 R
將內餡材料切好
- E# Z/ s" F8 Q" N$ I公仔箱論壇 公仔箱論壇' }2 @' _" @- h( i Z
tvb now,tvbnow,bttvb, A; h) U- G- H) g* y, C
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮6 h4 H6 E" }: C2 Z$ O! C
 + I2 l+ P7 p. W* E2 i
/ @% t; D% x9 S8 q. r3 Z5.39.217.77水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
& t, s0 L* y% y0 c5 H4 u
5 F; l/ e7 O# _3 F& _; w& I" q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; z9 M" l9 u" x
包上內餡的水晶餃成品
$ |4 p. e8 O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 @" s1 m1 K* Y) ]
7 U) p Q3 V, c7 v9 t) C& a- g9 Ftvb now,tvbnow,bttvb米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
% O8 |. e4 M3 k2 O |
發表於 2008-11-1 09:36 AM
| 